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Geschichte des Weines in Japan In Japan gibt es nicht nur Sake sondern auch richtig gute Rot- oder Weißweine. (Foto by:) Die ersten Weintrauben gab es in Japan wahrscheinlich schon im Mittelalter (12. Jahrhundert). Die Reben wurden von buddhistischen Mönchen gezüchtet und im ganzen Land verteilt. Aus den Früchten wurde jedoch keine Wein, sondern Medikamente und Süßigkeiten bzw. Rosinen hergestellt. Noch heute beliebt ist etwa eine Art sehr weiches Weingummi, das eine bekannte lokale Spezialität der Präfektur Akita im Nordwesten Honshus ist. Wein wurde im 15. Jahrhundert von portugiesischen Seefahrern erstmals nach Japan eingeführt. Spätestens sei dem 17. Japan Wein kaufen? Alle Japan Weine aus Japan | Best of Wines. Jahrhundert wurden die Reben in Japan mithilfe einer speziellen Technik angebaut. Im Jahre 1875 soll es in Tokio den Versuch gegeben haben, aus japanischen Trauben Wein herzustellen. Der Versuch misslang und danach wurde von der Regierung, die das Land zur damaligen Zeit vom Rest der Welt abschottete, der Import ausländischer Reben erlaubt.
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Heute ist die Präfektur Yamanashi, die rund 300 Kilometer westlich von Tokyo liegt, das Zentrum des japanischen Weinanbaus, in dem es 30 Kellereibetriebe gibt. Info: Das bekannteste und beliebteste alkoholische Getränk in Japan ist und bleibt der Sake (=Reiswein). Foto Quelle:,, Weinland Japan? Nach dem Zweiten Weltkrieg hat das Land sich dem Westen geöffnet. Während in den ersten Jahrzehnten vorwiegend die USA als Vorbild dienten, erlangte die europäische Kultur zum Ende des 20. Japanischer wein kaufen in und. Jahrhundertes einen immer stärkeren Einfluss. Dies führte in den 1990er-Jahren zu einem Boom beim Rotweingenuss, denn Rotwein gilt in Japan als Inbegriff europäischer Esskultur. Die Nachfrage führte dazu, dass auch in Japan selbst immer mehr Wein produziert wurde, wofür auch ausländische Rebstöcke eingeführt und mit japanischen Sorten gekreuzt wurden. Der Boom hielt indes nicht an und so werden heute die meisten Trauben als Tafeltrauben verwendet. Pro Jahr werden noch rund 1, 4 Hektoliter Wein erzeugt, dem Sake konnte der japanische Wein aber nicht den Rang ablaufen.
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