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Blaue Elise: Die 'Blaue Elise'-Kartoffel, die auch den Namen 'Violetta' trägt, ist eine festkochende und ertragreiche Sorte, die mit ihrem kräftigen Geschmack überzeugen kann. Blaue Anneliese: Bei der 'Blauen Anneliese'-Kartoffel handelt es sich um eine späte, festkochende Sorte. Diese ist erst seit 2007 auf dem Markt. Die Kartoffel 'Blaue Anneliese' ist sehr ertragreich und nur gering anfällig gegenüber der Kraut- und Knollenfäule. Lila kartoffeln kaufen in frankfurt. St. Galler: Die 'St. Galler'-Kartoffel ist eine neue Sorte auf dem Markt, deren Farbe weitgehend nach dem Kochen erhalten bleibt. Sie ist vorwiegend festkochend und hat einen intensiven Geschmack. Die Sorte 'Vitolette' hat eine längliche Form und eine besonders marmorierte Innenfarbe [Foto: KarepaStock/] Lila Kartoffeln anbauen Lila Kartoffeln sind im Anbau häufig anfälliger und ertragsärmer als die von der Industrie verwendeten gelben Sorten. Da Kartoffeln erst im späteren Jahresverlauf unter Krankheiten wie der Krautknollenfäule leiden, da hier der Befallsdruck größer wird, kann durch Vorkeimen der Kartoffeln im Haus die Erntezeit um einige Wochen nach vorne geschoben und damit die Fäule größtenteils umgangen werden.
Zudem sollte für das Garen der farbigen Kartoffeln lediglich eine geringe Wassermenge verwendet werden, da die farbgebenden Stoffe wasserlöslich sind. Während sich blaue, lila und rote Kartoffeln geschmacklich nur gering von den hellen Varianten unterscheiden, sorgen sie für optisch ansprechende Speisen auf dem Teller: So eignet sich beispielsweise ein dreifarbiger Kartoffelsalat ideal für eine Feier oder andere besondere Anlässe. *ab 50€ Einkaufswert (ausgeschlossen: Pfand, Bücher, Tabak, Zeitschriften). Wer kennt blaue Kartoffeln und wo bekomm ich die her???? | Gemüse und Salat Forum | Chefkoch.de. Alle Preisangaben inkl. gesetzl. MwSt. ; Preisirrtümer vorbehalten; alle Artikel nur solange der Vorrat reicht; UVP = Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers; Je nachdem, wenn Sie einen Artikel aus dem Markt beziehen, können die Konditionen für einen Finanzkauf voneinander abweichen; PAYBACK Punkte können nicht bei Tabakwaren, Zeitungen, Zeitschriften, Büchern, Pfand, Service-Dienstleistungen, Geschenkkarten sowie Artikeln aus Vermittlungsgeschäften (z. B. Telefon- oder iTunes-Karten) gesammelt werden.
Hallo an alle, hat jemand schon mal blaue oder rote Kartoffeln gegessen, und wo bekomme ich so was her. Im Kaufland gabs die letzte Woche im Angebot war drei mal dort aber immer warn schon alle weg. Liebe Grüße Zitieren & Antworten Mitglied seit 10. 04. 2006 55. 074 Beiträge (ø9, 38/Tag) Hallo, also rote Kartoffeln gibt es hier bei uns regelmäßig bei Aldi (Aldi Süd)zu kaufen. Blaue kenne ich nur vom Bauern direkt oder vom Wochenmarkt. lg katir Mitglied seit 20. 11. 2006 2. 109 Beiträge (ø0, 37/Tag) Hallo! Ich bekomme sie im bioladen... Die blauen Kartoffeln sind aber recht selten und teuer, daher bekomme ich sie auch, wenn ich im Bioladen frage und die sie für mich bestellen, nicht immer. Einfach, weil die im Bioladen sie auch nicht immer bekommen. Lg, Kiwibirt Streng genommen hat nur eine Sorte Bücher das Glück unserer Erde vermehrt: die Kochbücher. (Joseph Conrad) Mitglied seit 04. 8888; Kartoffel, Sorte: Purple; lila kartoffeln kaufen edeka - Bio Selbstversorger. 02. 2006 4. 399 Beiträge (ø0, 74/Tag) hast Du schon im Gemüseladen nachgefragt? "Mein" Edeka führt auf jeden Fall alle Sorten, auch die roten und die blau-violetten Kartoffeln (Herkunfstland: F).