Kleine Sektflaschen Hochzeit
Zur Dekoration kommen dann Kakaopulver, Schlagsahne und frischen Zwetschgen zum Einsatz. Wer mag, verleiht der Rolle noch mit etwas essbarem Blattgold das perfekte, luxuriöse Finish. Tipp: Du liebst Biskuitrollen? Dann teste mal diese Eierlikör Biskuitrolle alias Yule Log. Ich hoffe, Ihr mögt mein Rezept für meine herbstliche Zwetschgen-Zimt Biskuitrolle. Biskuitrolle schoko sahne füllung. Wenn Ihr es nachmacht, freue ich mich riesig über Eure Fotos auf Instagram und Twitter unter #heissehimbeeren. Biskuitrolle Schoko Rezept Schoko Biskuitrolle mit Sahne und herbstlichen Zimt-Pflaumen gefüllt. Zubereitung 12 Min. Arbeitszeit 40 Min. Gericht Dessert, Schokolade, Zwetschgen Land & Region Deutsch Portionen 8 Kalorien 295 kcal Für den Teig: 4 Eier* 100 g Zucker* 4 EL Heißes Wasser 1 Prise Salz* 1/2 TL Backpulver* 70 g Mehl* 30 g Backkakao* Für die Füllung: 300 ml Schlagsahne* 500 g Zwetschgen* 2 EL Zucker* 2 EL Brauner Rum* 1 /2 TL Zimt* Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Eier und Zucker etwa 10 Minuten daut höchster Stufe steif schlagen. Salz nach 5 Minuten dazugeben. Mehl, Kakao und Backpulver mischen, in drei Teilen auf den Eischnee sieben und sehr vorsichtig unterheben - nur so viel wie nötig. Den Teig auf das Backblech geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen etwa 12 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen! Aus dem Ofen holen und auf ein mit Zucker bestreutes Küchenhandtuch stürzen, das Backpapier vorsichtig abziehen. Den Biskuit zusammen mit dem Handtuch der Länge nach aufrollen und abkühlen lassen. Für die Füllung: Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, entstielen und in kleine Würfel schneiden. Sahne steif schlagen. Gelatine-Fix dabei einrieseln lassen. Mascarpone, Quark, Vanillepaste, Zitronensaft und Zucker glatt rühren. Schoko-Biskuitrolle mit Schlagsahne Rezept | EAT SMARTER. Sahne vorsichtig unterheben. Die Bisjuitrolle vorsichtig aufrollen. Die Creme darauf glatt streichen, dabei 2 cm vom Rand frei lassen. Die Erdbeeren am unteren Rand der Länge nach verteilen. Die Rolle vorsichtig wieder aufrollen.
In ein separates Gefäß füllen und abkühlen lassen. Sobald die Biskuitrolle und die Zwetschgen kalt sind, die Sahne steif schlagen. Die Biskuitrolle wieder ausrollen, mit Sahne bestreichen und anschließend die Zwetschgen darauf verteilen. Etwas Sahne für die Dekoration ausheben. Mit Hilfe des Geschirrtuchs wieder einrollen. Anfang und Ende der Rolle mit einem scharfen Messer begradigen und die Rolle auf einer Kuchenplatte oder einem schönen Teller umsetzen. Biskuitrolle füllung schoko. Die Rolle mit Kakaopulver bestreuen und die restliche Sahne in einen Spritzbeutel geben und nach Belieben auf die Rolle geben. Einige Zwetschgen waschen und vierteln. Nach Wunsch mit geschmolzener Kuvertüre dekorieren und auf die Rolle setzen. Blattgold verleiht der Rolle den finalen Glanz. Calories: 295 kcal Carbohydrates: 34 g Protein: 6 g Fat: 17 g Saturated Fat: 10 g Cholesterol: 133 mg Sodium: 53 mg Potassium: 275 mg Fiber: 3 g Sugar: 22 g Vitamin A: 1000 IU Vitamin C: 9 mg Calcium: 52 mg Iron: 1 mg Alle Nährwerte werden automatisch generiert und sind nur ein Richtwert.
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