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Eine ausgewogene Ernährung mit Obst, Gemüse, fettarmem Fleisch, Fisch, Vollkorn- und Milchprodukten in Verbindung mit ausreichend Bewegung ist die Basis für Gesundheit, Fitness und Wohlbefinden. Ökotrophologen gelten als die Spezialisten für alle Fragen rund um die Ernährung, da sie die Gesamtheit physiologischer, technologischer und wirtschaftlicher Aspekte der Ernährung berücksichtigen. Wo arbeiten Ökotrophologen? Das Einsatzspektrum der Ernährungswissenschaftler reicht von der Ernährungsberatung über Hygiene- und Qualitätsmanagement bis hin zur Produktentwicklung, Verarbeitung sowie Kontrolle von Lebensmitteln. Umfangreiches Schnittstellenwissen macht sie zum Dreh- und Angelpunkt zwischen Betriebswirten und der Ernährungsindustrie, den Verbrauchern und der Wirtschaft. Haushalts und ernährungswissenschaften studium fachrichtung accounting und. Ökotrophologen arbeiten im Management von Großküchen (z. B. in Krankenhäusern) und in der Hauswirtschaft, in Verbraucherberatungsstellen, bei Krankenkassen, als selbstständige Ernährungsberater sowie Dienstleister in der Pharmaindustrie oder der Marktforschung, in der Qualitätssicherung der Nahrungs- und Genussmittelindustrie, im Marketing, in Forschung und Lehre oder im Fachjournalismus.
Schüler, die an einer Berufsschule den Hauswirtschaftsunterricht belegen, streben meist eine Karriere in der Gastronomie oder die soziale Arbeit mit anderen Menschen an. Dazu gehören Küchentätigkeiten in Schulen oder Seniorenheimen sowie auch die Begleitung hilfsbedürftiger Bewohner dieser Heime. Mit Deinen Schülern zusammen beschäftigst Du Dich mit hauswirtschaftlichen Tätigkeiten wie Kochen, sachgerechter Handhabung von Haushaltsgeräten oder Hygiene. Vieles davon vermittelst Du in direkten praktischen Aufgaben und kochst beispielsweise mit Deiner Klasse. Als Lehrkraft fällst Du dabei nach Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes (TVöD) in die Entgeltgruppe E 13 und Dich erwartet je nach Berufserfahrung ein monatliches Gehalt von 4. 056, 61 €¹ bis zu 5. 899, 26 €¹ brutto. Neben der Lehrtätigkeit gibt es natürlich noch andere Gebiete, die mit einem Studium in Hauswirtschaft in Frage kommen. So kannst auch Du als Hauswirtschafter in Seniorenheimen oder Schulen arbeiten. Ökotrophologie / Haushalts- und Ernährungswissenschaften - 51 Studiengänge - Studis Online. Du planst Menüfolgen, bereitest Mahlzeiten zu und servierst diese.
Alternativ kümmerst Du Dich um den Wareneinkauf und die anschließende Lagerung. Hauswirtschaft kannst Du an vielen großen Universitäten studieren und erfährst deshalb auch das richtige Studentenleben am Campus. Die Vorlesungen hörst Du Dir in ebenso großen Hörsälen an und hast deshalb nur spärlichen Kontakt zu Deinen Dozierenden. Hauswirtschaft Studium: Inhalte & Voraussetzungen. Dafür bietet sich Dir aber die Möglichkeit, aus vielen verschiedenen Städten die auszuwählen, die Dir am besten gefällt. Studiengänge in der Studienrichtung Hauswirtschaft wurden von 50 Studierenden bewertet.
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