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Zubereitung des Tzatziki Die Zubereitung eines leckeren Tzatziki sollte eigentlich jedem gelingen, da der Aufwand sehr überschaubar ist und man ja eigentlich nur ein paar Zutaten zusammen rühren muss. 1. Raspelt dazu zunächst die Gurke und drückt diese in Küchenpapier oder einem sauberen Geschirrtuch ordentlich aus. Es ist interessant, wie viel Wasser eigentlich in so einer Gurke steckt. 2. Nehmt euch die frischen Knoblauchzehen und presst diese mit Hilfe einer Knoblauch Presse aus. Gurken und Knoblauch für das Tzatziki klein schneiden 3. Verrührt nun den Joghurt mit den Gurkenraspeln, dem Knoblauch sowie dem Olivenöl und schmeckt alles mit etwas Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab. 4. Lasst das Tzatziki nun noch für ca. 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen. Ich finde, dass sich der Knoblauch dann noch etwas entfaltet und das Tzatziki direkt noch ein kleines bisschen besser schmeckt. Guten Appetit. Tzatziki mit normalem joghurt und. Fertiges Tzatziki nach griechischem Rezept
Der griechische Joghurt ist wichtig, denn aufgrund seines doch deutlich höheren Fettanteils (10%, Joghurts haben normalerweise nur 3, 5%) ist dieser besonders cremig. Welche Zutaten braucht man für ein selbstgemachtes Tzatziki? Für ein selbstgemachtes Tzatziki brauchst du nur wenige einfache Zutaten. 400 g Griechischer Joghurt 4 Knoblauchzehen 1 Gurke 1 Bio Limette 1 Bund frischer Dill alternativ 3 EL Dill aus der TK 2 EL Olivenöl Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack Die Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du, zum Ausdrucken, Abspeichern oder Teilen unter dem Blogbeitrag in der Rezeptkarte. Was muss ich beachten, wenn ich Tzatziki selber machen möchte? Tzaziki mit Schafmilchjoghurt von Bukowski. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Joghurt: Für ein leckeres Tzatziki musst du darauf achten, dass du einen griechischen Joghurt verwendest. Je höher der Fettanteil im Joghurt ist, desto cremiger ist das Tzatziki. Limette: Da die Schale der Limette auch in den Dip kommt verwende unbedingt eine Bio Limette. Gurke: Die Gurke enthält viel Wasser das führt dazu, dass das Tzatziki wässerig wird.
Inhaltsverzeichnis Cremig und herrlich erfrischend – das klassische Tzatziki-Rezept gilt aus gutem Grund als bekannteste kulinarische Kreation aus Griechenland. Auch wenn bei Tzatziki die Herkunft zweifelsfrei belegt ist, handelt es sich bei dem Dip auf Basis von griechischem Joghurt, Salatgurke, Knoblauch und etwas Olivenöl um ein Gericht, das auch in anderen Ländern des Balkans und Asiens fester Bestandteil der Nationalküchen ist. Tzatziki mit normalem joghurt die. Das griechische Tzatziki-Rezept ist sowohl dem türkischen Cacik, dem bulgarischen Tarator und albanischen Taratoi als auch dem iranischen Mast-o-khiar und der indischen Raita sehr ähnlich. Du fragst dich: "Wie macht man Tzatziki eigentlich? " Wir vom MAGGI Kochstudio zeigen dir, wie einfach es ist, authentisches Tzatziki selbstgemacht zu genießen. Hausgemachtes Tzatziki: Zutatenliste Für das klassisch griechische Tzatziki-Rezept benötigst du für etwa vier Portionen lediglich die folgenden Zutaten: eine Salatgurke 300 Gramm griechischer Joghurt (mit 10% Fettgehalt) zwei Knoblauchzehen feines Salz etwas Olivenöl und Weißweinessig Die richtige Zubereitung Um authentisches Tzatziki selber zu machen, solltest du unbedingt griechischen Joghurt verwenden.
Zum Kochratgeber
normal 4, 6/5 (137) Cevapcici mit Djuvecreis und Tzatziki 40 Min. normal 4, 5/5 (12) Vegetarischer Wrap mit Tzatziki sehr lecker 35 Min. normal 4, 33/5 (7) Tzatziki ohne Knoblauchfahne toller Ersatz, auch kuhmilchfrei möglich 35 Min. simpel 4, 32/5 (35) Vegetarisches Gyros mit Tzatziki auch vegane Variante möglich 15 Min. normal 4, 29/5 (15) Bunte Grillspieße mit Tzatziki 30 Min. Tzatziki selber machen - schnelles Griechisches Rezept. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Veganer Maultaschenburger Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte