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[PDF] Der junge Koch/Die junge Köchin KOSTENLOS DOWNLOAD Ìber den Autor und weitere Mitwirkende Hermann Grüner; geboren 1939; kam über das Studium der Ernáhrungswissenschaft zum Lehrberuf Koch. Von 1964 bis 2002 unterrichtete er angehende Köchinnen und Köche an der Staatlichen Berufsschule Garmisch-Partenkirchen; zuletzt als Studiendirektor. Bereits wáhrend der Ausbildung und auch spáter hielt er engen Kontakt zur Praxis durch Tátigkeiten in der Gastronomie; der Gemeinschaftsverpflegung und auf einem Luxusschiff. Seit 1971 arbeitet er am 'Jungen Koch' mit; seit 1993 ist er Krödel; geboren 1978; ist Fachmann für Systemgastronomie; Studienrat und Informatiker. Auf die Ausbildung zum Systemgastronomen folgte Berufserfahrung bei McDonald´s und Kentucky Fried Chicken. Nach den parallel absolvierten Studiengángen zur Beruflichen Informatik (TU Hamburg) und zum Lehramt in Ernáhrungs- und Haushaltswissenschaften (Universitát Hamburg) ist Conrad Krödel seit 2005 an der Berufsschule in Elmshorn tátig.
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Mitarbeit in Prüfungsausschüssen; Tátigkeiten in Wettbewerben (u. a. Jury-Mitglied beim Nationalen Azubi-Award) sowie Aufbau und Pflege mehrerer berufsbezogener Websites (u. ) zeigen sein großes Engagement für die Gastronomie allgemein und die Systemgastronomie im inhold Metz; geboren 1939; ist gelernter Konditor; Koch und Kellner. Er sammelte Berufserfahrung in den USA; in Ungarn; Tschechien; der Schweiz; in Á–sterreich; Dánemark; Japan und Australien. Sieben Jahre war er als Küchenchef und selbststándiger Hotelier tátig. Ìber 30 Jahre unterrichtete er als Fachlehrer an der Staatlichen Berufsschule für das Gastgewerbe in Bad Wörishofen. 1975 gewann er die 'Goldene Kochmütze'. Im In- und Ausland gewann er zahlreiche Goldmedaillen bei internationalen Kochkunst-Ausstellungen. Von 1976 bis 1980 war er Mitglied der Deutschen Köche-Nationalmannschaft des Verbandes der Köche Deutschlands e. V. Von 2001 bis 2005 fungierte er dort als Prásident. Er ist Organisator des internationalen Sebastian-Kneipp-Pokals; einem Kochwettbewerb für Auszubildende und Jungköche in der Diátetik und Kontinentaldirektor Europa des World Association of Chefs´ Societies.
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Eine erfolgreiche Partnerschaft 1990 wurde MHK Österreich gegründet. Man kennt MHK aus der Werbung als "die mit dem roten Dreieck". Seit über 25 Jahren setzt Schütz Küche & Wohnen auf die Zusammenarbeit mit dieser Partner-Gruppe und diesem Netzwerk und kann die Vorteile aus dieser Kooperation z. B. beim Einkauf von Küchenkomponenten, an die Küchenkunden weitergeben. Geschäftsführer Ing. Michael Schütz (links im Bild) freut sich über die Urkunde, die ihm der MHK Partnerbetreuer für das Burgenland, Andreas Kummer, anlässlich des Jubiläums dieser erfolgreichen Partnerschaft übergeben hat. Bild: Ing. Michael Schütz, Geschäftsführer von Schütz Küche & Wohnen (links im Bild) und Andreas Kummer, MHK Partnerbetreuer für das Burgenland, NÖ, Wien und Stmk. Bora kochfeld abverkauf heutrocknung com. (rechts im Bild) Weiterlesen
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