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Nachts kannst du ruhig nach Hause gehen. Nachts schlafen sie immer. Wenn es dunkel wird, schon. Jürgen machte mit seinem Stock kleine Kuhlen in den Schutt. Lauter kleine Betten sind das, dachte er, alles kleine Betten. Da sagte der Mann (und seine krummen Beine waren ganz unruhig dabei): Weißt du was? Jetzt füttere ich schnell meine Kaninchen und wenn es dunkel wird, hole ich dich ab. Vielleicht kann ich eins mitbringen. Ein kleines oder, was meinst du? Jürgen machte kleine Kuhlen in den Schutt. Lauter kleine Kaninchen. Weiße, graue, 1 2 3 4 5 6 7 weißgraue. Ich weiß nicht, sagte er leise und sah auf die krummen Beine, wenn sie wirklich nachts schlafen. Der Mann stieg über die Mauerreste weg auf die Straße. Natürlich, sagte er von da, euer Lehrer soll einpacken, wenn er das nicht mal weiß. Da stand Jürgen auf und fragte: Wenn ich eins kriegen kann? Ein weißes vielleicht? Ich will mal versuchen, rief der Mann schon im Weggehen, aber du mußt hier solange warten. Ich gehe dann mit dir nach Hause, weißt du?
Inhalt Nachts schlafen die Ratten doch Lesespiel Das hohle Fenster in der vereinsamten Mauer gähnte blaurot voll früher Abendsonne. Staubgewölke flimmerte zwischen den steilgereckten Schornsteinresten. Die Schuttwüste döste. Er hatte die Augen zu. Mit einmal wurde es noch dunkler. Er merkte, daß jemand gekommen war und nun vor ihm stand, dunkel, leise. Jetzt haben sie mich! dachte er. Aber als er ein bißchen blinzelte, sah er nur zwei etwas ärmlich behoste Beine. Die standen ziemlich krumm vor ihm, daß er zwischen ihnen hindurchsehen konnte. Er riskierte ein kleines Geblinzel an den Hosenbeinen hoch und erkannte einen älteren Mann. Der hatte ein Messer und einen Korb in der Hand. Und etwas Erde an den Fingerspitzen. Du schläfst hier wohl, was? fragte der Mann und sah von oben auf das Haargestrüpp herunter. Jürgen blinzelte zwischen den Beinen des Mannes hindurch in die Sonne und sagte: Nein, ich schlafe nicht. Ich muß hier aufpassen. Der Mann nickte: So, dafür hast du wohl den großen Stock da?
Material-Details Beschreibung Arbeits- und Schreibauftrag zum Text im Buch "Lesen 2" Statistik Autor/in Downloads Arbeitsblätter / Lösungen / Zusatzmaterial Die Download-Funktion steht nur registrierten, eingeloggten Benutzern/Benutzerinnen zur Verfügung. Textauszüge aus dem Inhalt: Inhalt Nachts schlafen die Ratten doch Wolfgang Borchert (Lesebuch 2) Auftrag: 1. Lies die Geschichte leise für dich alleine durch. 2. Beantworte die W-Fragen ins Deutschheft: Wer? Was? Wo? Wann? Warum? 3. Besprich die Fragen mit deinem Banknachbarn deiner Banknachbarin: Habt ihr dieselben Antworten? Versteht ihr die Geschichte? 4. Wir besprechen die Geschichte in der ganzen Klasse. 5. Erzähle in deinem Deutschheft die Geschichte in deinen eigenen Worten nach. 6. Schreib über deine Meinung zur Geschichte, welche Gefühle hast du? Was löst sie bei dir aus? Du hast eine Lektion Zeit. Nachts schlafen die Ratten doch Wolfgang Borchert (Lesebuch 2) Auftrag: 7. 8. Beantworte die W-Fragen ins Deutschheft: Wer? Was?
Und er drehte sich um. Wenn du mich nicht verrätst, sagte Jürgen da schnell, es ist wegen den Ratten. Die krummen Beine kamen einen Schritt zurück: Wegen den Ratten? Ja, die essen doch von Toten. Von Menschen. Da leben sie doch von. Wer sagt das? Unser Lehrer. Und du paßt nun auf die Ratten auf? fragte der Mann. Auf die doch nicht! Und dann sagte er ganz leise: Mein Bruder, der liegt nämlich da unten. Da. Jürgen zeigte mit dem Stock auf die zusammengesackten Mauern. Unser Haus kriegte eine Bombe. Mit einmal war das Licht weg im Keller. Und er auch. Wir haben noch gerufen. Er war viel kleiner als ich. Erst vier. Er muß hier ja noch sein. Er ist doch viel kleiner als ich. Der Mann sah von oben auf das Haargestrüpp. Aber dann sagte er plötzlich: Ja, hat euer Lehrer euch denn nicht gesagt, daß die Ratten nachts schlafen? Nein, flüsterte Jürgen und sah mit einmal ganz müde aus, das hat er nicht gesagt. Na, sagte der Mann, das ist aber ein Lehrer, wenn er das nicht mal weiß. Nachts schlafen die Ratten doch.
Während Jürgen aufpasst, a) isst er nichts b) bringt ihm sein Vater ein Stück Brot c) hat er ein Stück Brot unter einem Stein liegen 7. Jürgen a) will die Ratten fangen b) will seinen Bruder suchen c) will darauf aufpassen, dass die Ratten seinen Bruder nicht fressen 8. Der alte Mann erzählt Jürgen etwas: a) Hier sind gar keine Ratten b) Die Ratten fressen nicht von den Toten c) Die Ratten schlafen doch in der Nacht 9. Jürgen will nach Hause gehen a) weil er sehr müde ist b) weil der Mann ihn überredet hat c) weil er einen Kaninchenstall machen muss 5 4. Beantworte in Partnerarbeit die folgenden Fragen und vergleiche sie mit einer anderen Gruppe. • Wo liegt der in dieser Geschichte der Höhepunkt, die Schlüsselstelle? Markiere sie. Die Schlüsselstelle der Geschichte ist: " Auf die doch nicht!. bis " kleiner als ich! • • • Notiere deine Gedanken zu dieser Textstelle. Wieso steht dieser Teil ungefähr in der Mitte der Geschichte? Was passiert vorher, was nachher? 15 5. Beantworte 10 der 20 Fragen und vergleiche sie mit deinem Partner.
Das wußte ich gleich. Stimmt, sagte der Mann, und genau soviel Kaninchen habe ich. Jürgen machte einen runden Mund: Siebenundzwanzig? Du kannst sie sehen. Viele sind noch ganz jung. Willst du? Ich kann doch nicht. Ich muß doch aufpassen, sagte Jürgen unsicher. Immerzu? fragte der Mann, nachts auch? Nachts auch. Immerzu. Immer. Jürgen sah an den krummen Beinen hoch. Seit Sonnabend schon, flüsterte er. Aber gehst du denn gar nicht nach Hause? Du mußt doch essen. Jürgen hob einen Stein hoch. Da lag ein halbes Brot und eine Blechschachtel. Du rauchst? fragte der Mann, hast du denn eine Pfeife? Jürgen faßte seinen Stock fest an und sagte zaghaft: Ich drehe. Pfeife mag ich nicht. Schade, der Mann bückte sich zu seinem Korb, die Kaninchen hättest du ruhig mal ansehen können. Vor allem die Jungen. Vielleicht hättest du dir eines ausgesucht. Aber du kannst hier ja nicht weg. Nein, sagte Jürgen traurig, nein, nein. Der Mann nahm den Korb hoch und richtete sich auf. Na ja, wenn du hierbleiben mußt schade.
normal 3, 33/5 (1) Burchis Rinderrouladen nach Omas Art nur mit Speck und Zwiebeln gefüllt, ohne Senf und Gewürzgurken Tomatensauce nach Oma Grete Eine etwas andere, aber sehr leckereTomatensauce, die mich meine ganze Kindheit begleitet hat, nach altem Rezept von meiner Uroma. 20 Min. normal 2, 33/5 (1) Omas geistreiche Zwetschgen leckere Zwetschgen mit Gewürzen, optimal zu Eis, Grießbrei,..... 35 Min. normal (0) Gewürzschnitten Schnitten "Lindner Oma" 30 Min. normal (0) nach dem Rezept meiner Oma 15 Min. simpel 4, 14/5 (26) Möhrenuntereinander mit Frikadellen besonders lecker, nach einem Rezept meiner Oma 30 Min. normal 3, 67/5 (7) Gebratenes Brot mit Ei Bratebrot à la Oma 15 Min. simpel 3, 6/5 (3) Russische Hackfleischtaschen Belischie - Rezept von meiner Oma Komm morgen wieder Pikant gefüllte Eierkuchen nach Oma Ida 90 Min. pfiffig 4, 56/5 (41) Sächsischer Sauerbraten nach Omas Rezept superlecker! Omas Gewürzbrot - Rezept mit Bild - kochbar.de. 30 Min. normal 4, 45/5 (20) Omas Apfel-Rotkohl Apfel-Blaukraut 40 Min.
Die zauberhafte Ina von Villa Verde und zwei Vertreterinnen vom Verband der Chablis-Weine erleuchteten und sehr kurzweilig über das Chablis und seine Weine. Bei Petra von Der Mut Anderer finden sich einige Eindrücke von den Gerichten, die Dokumentation der Vorbereitungen sowie ein ausführlichen Bericht über die Weine. Hier kommt mein Brot-Rezept, die Zutaten für Lachs und Butter findet Ihr in der aktuellen Ausgabe der Effilee Nr. Omas gewürzbrot rezeption. 34 – neben den Rezepten meiner lieben Kollegen, es lohnt sich also, mal reinzuschauen. Ein großes DANKESCHÖN geht an Andrea Thode, dessen Fotos ich sehr mag und den ich endlich ma live und in Farbe kennenlernen durfte – er hat mir folgenden Bilder zur Verfügung gestellt: FOTO: ANDREA THODE Für meinen Beitrag habe ich auf die Schnelle keinen Chablis bekommen und Guntram Fahrner hatte mir diesen herrlich mineralischen 2013 Jean Pabiot Pouilly-Fume Pale Gold (weiße Früchte, Zitrus und Wiese! ) empfohlen und er hat uns auch sehr gut dazu gefallen. Gewürzsauerteigbrot 25g Anstellsauer (ich habe eine Kultur im Kühlschrank oder aber vom Bäcker) 450g Roggenmehl (Typ 1150) 225g Weizenmehl (Typ 550) 8g Hefe 15g Salz 1 EL Koriandersaat (geröstet und grob gemörsert) Anstellsauer aufwecken Den Anstellsauer aus dem Kühlschrank nehmen.
Anschließend werden diese Zutaten solange geknetet bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Diesen Teig bitte abdecken und an einen warmen Ort eine ½ Stunde gehen lassen. Nach den 30 Minuten muss der Teig noch einmal durchgeknetet werden. Wenn der Teig wieder schön glatt ist, wird er zu einen Brot geformt und entweder in die Kastenform oder auf das Backblech gelegt. Die Oberfläche des Brotes kann jetzt der Länge nach ca. Gewürzbrot selbst backen - ganz einfach das Lieblingsbrot backen. 1 cm tief eingeschnitten und mit etwas Wasser bestrichen werden. Dadurch erreicht man das aufplatzen des Brotes und eine krossere Kruste. Ich habe es aber nicht eingeschnitten. Jetzt nehmen Sie bitte eine Schale heißes Wasser (dadurch verhindert man das austrocknen des Brotes) und stellen diese in den vorgeheizten Backofen (220°C) und lassen das Brot 10 min mit dieser Temperatur backen. Anschließend reduzieren Sie die Grad um 20°C also auf 200°C und lassen das Brot weitere 50 min. backen. Das war schon alles und schon ist das Brot gebacken, worauf man Appetit hat. Während dieser Zeit liegt ein herrlicher Duft vom frisch gebackenen Brot in der Luft.
Ich hatte ein Brot in meinem Koffer, als ich aus dem Zug am Hamburger Hauptbahnhof stieg. Zugegeben kommt es eher selten vor, dass ich mit Brot unterm Arm in Hamburg einlaufe, aber an diesem Tag hatte es durchaus einen Grund: Ich durfte gemeinsam mit Pia von Pias Deli, Sandy von c onfiture de vivre, Christian von Küchenjunge, Dorothee von Bushcooks Kitchen und Petra von Der Mut Anderer mit der Effilee und dem Verband für Chablis-Weine ein köstliches Menü mit Freunden und Chablis zubereiten. Unsere Rezepte waren im Vorfeld von einer Jury zu den Chablis-Weinen ausgesucht worden und ich musste meines noch fix umschreiben, da ich meinen Lachs ursprünglich gebeizt hatte. Schnell wurde daraus ein in Chablis und Koriander marinierter Lachs mit einer luftigen Limettenbutter und würziges Brot. Gewürzbrot Rezepte - kochbar.de. Ehrensache, dass ich mein Brot selbst am Vorabend noch gebacken hatte. Es wurde ein geschäftiger und fröhlicher Abend im wundervollen NIL, alle unterstützen sich gegenseitig und dass die Gerichte hervorragend mit den Weinen harmonierten muss ich nicht extra erwähnen.
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