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RUF Lebensmittelwerk KG Rechtsform Kommanditgesellschaft Gründung 16. November 1920 als Rump & Flerlage oHG Sitz Quakenbrück Leitung Bernhard Kurze Michael Goder Paula Hellmich Mitarbeiterzahl 540 (2021) [1] Branche Lebensmittelindustrie Website Die RUF Lebensmittelwerk KG mit Sitz in der niedersächsischen Stadt Quakenbrück ist ein Lebensmittelhersteller von Backzutaten, Desserts, Dekorartikeln, Gelatine, Soßenbindern und Backmischungen. Die Produkte werden unter der Marke RUF angeboten. Ruf produkte wo kaufen mit. Darüber hinaus produziert RUF auch für Verarbeiter im Foodservice und für die Industrie im In- und Ausland. Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Am 16. November 1920 gründeten Clemens Rump und Hubert Flerlage das Unternehmen Rump & Flerlage als offene Handelsgesellschaft mit Sitz in Quakenbrück. Der Name RUF entstand schließlich aus den Anfangsbuchstaben der Firmengründer ( R ump u nd F lerlage). [2] Gründungsjahre [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Das Unternehmen RUF startete mit gerade einmal 30.
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Pflanzliches Geliermittel Unser Bio Agar-Agar ist ein rein pflanzliches Geliermittel. Hergestellt wird dieses verlässliche Gelierprodukt auf Basis der Agar-Agar Pflanze. Mit Bio Agar-Agar verleihen Sie Ihren Süßspeisen oder herzhaften Sülzen ganz natürlich und ohne tierische Produkte die gewünschte Festigkeit. Alle Zutaten für unsere Bioartikel stammen aus zertifiziertem und kontrolliert biologischem Anbau. Zubereitungshinweise: ***Wiederherstellung*** Zubereitung: Für kalte Massen: Agar Agar mit ca. 200 ml Flüssigkeit in einem Kochtopf 2 Minuten aufkochen. Anschließend die kalten Zutaten unterrühren und zügig in die entsprechende Form füllen. Bei der Zugabe von geschlagener Sahne (z. B. für Tortenfüllungen) die heiße Masse etwas abkühlen lassen, da die Sahne sonst schmilzt. Ruf produkte wo kaufen te. Für heiße Massen: Vor dem Aufkochen Agar Agar in die Flüssigkeit geben und mindestens 2 Minuten aufkochen lassen. Je nach Rezept 1-3 Stunden kalt stellen. Achtung: Wird mit sauren Flüssigkeiten oder Essig gearbeitet, die doppelte Menge Agar Agar verwenden!
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: RUF Lebensmittelwerk KG, Oldenburger Str. 1, D-49610 Quakenbrück Öko-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-001 Zutatenverzeichnis: Maltodextrin*, Geliermittel: Agar-Agar (30%)*. Wo kann man Ruf Produkte kaufen?. *Diese Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von EI, MILCH, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. Nährwertinformationen: je 100 g (unzubereitet): Brennwert in kJ 1339 Brennwert in kcal 318 Fett in g 0 davon gesättigte Fettsäuren in g Kohlenhydrate in g 66, 6 davon Zucker in g 5 Eiweiß in g Salz in g 0, 4
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