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4 Zutaten 5 Portion/en Brei 200 g Kartoffeln 150 g Blumenkohl 3 Möhren 1 Äpfel 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Brei Kartoffeln, Möhren und Apfel schälen und in Stücke in den Mixtopf geben. Blumenkohlröschen hinzugeben und alles Stufe 5 / 5sek. zerkleinern und in den Gareinsatz umfüllen. 400ml Wasser in den Mixtopf geben und den Gareinsatz wieder einhängen. Varoma / Stufe 2 / 15min. garen. Anschließend Gareinsatz herausnehmen und Garflüssigkeit auffangen. Zutaten alle in den Mixtopf umfüllen, 15g Rapsöl und je nach Belieben Garflüssigkeit zugeben. Alles zusammen Stufe 10 / 30-40sek. Blumenkohl brei rezeption. pürieren. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Zum einfrieren geeigent. Guten Appetit Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Foto: Brachat, Oliver Blumenkohl, Schalotten und Crème fraîche – daraus machst du feinen Blumenkohl-Brei ganz einfach selbst. Das cremige Rezept ist die perfekte Vorspeise oder Beilage. Zutaten Die Schalotte schälen und fein würfeln. Den Blumenkohl abbrausen, putzen und in kleine Röschen teilen. Beides in einem heißen Topf in der Butter farblos anschwitzen. Mit Salz und Muskat würzen und die Sahne angießen. Blumenkohl brei rezept je. Den Deckel auflegen und ca. 15 Minuten weich köcheln lassen. Anschließend mit dem Stabmixer fein pürieren und dabei die Crème fraîche ergänzen bis ein cremiges Püree entstanden ist. Mit Limettensaft abschmecken und auf Schälchen verteilen. Mit dem Öl beträufeln und mit rosa Pfeffer bestreut servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Blumenkohlpüree Rezepte Nach oben
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