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eine halbe Stunde ruhen lassen. Das Mehl mit dem Salz mischen und Joghurt, Ei und Öl sowie die Milchhefe zusammen zu einem glatten Teig kneten. Den Teig mit einem Tuch abdecken und eine Stunde an einem warmen Platz gehen lassen. Man kann auch den Ofen auf 50°C aufheizen und den Teig darin gehen lassen. Den Teig in 6 gleiche Teile teilen und auf der bemehlten Arbeitsfläche zu flachen Fladen ausrollen und in einer heißen Pfanne ohne Fett ausbacken. Wenn der Teig Blasen schlägt mit einem Pfannenwender wenden und auf der anderen Seite ca 1 bis 2 Minuten weiter backen. Den Wirsing mit den Nussbröseln bestreuen und zusammen mit dem Naanbrot servieren. Ein leckeres vegetarisches Gericht. Schon interessant was Kohl alles kann. Wir waren auch schon bei den Rotkohlsteaks sehr überrascht. Beitrags-Navigation Daniel ist Hobby-Freestyle-Koch aus Leipzig und schreibt über Rezepte, übers Kochen sowie über Restaurants in Leipzig. Er blickt aber auch über die Grenzen von Leipzig hinaus und präsentiert allerlei Wissenswertes und Interessantes aus der Welt des Genusses.
Eine große Reine oder eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Wirsingspalten hineinlegen. Nun Olivenöl in eine kleine Tasse füllen und das Öl großzügig am besten mit einem Backpinsel auf dem Wirsing verteilen. Das Ganze kräftig salzen und pfeffern, mit Paprikapulver bestreuen. Thymianblättchen vom Zweig abzupfen und auf den Wirsing streuen oder getrockneten Thymian verwenden. Vorsichtig den Zitronensaft zugießen. Wer mag, bestreut den Wirsing noch mit frisch geriebenen Parmesan. Funktioniert aber auch ohne. Nun Reine oder Auflaufform in den Ofen geben. Bei 200 Grad 25 bis 30 Minuten backen, je nach gewünschter Bissfestigkeit. Wenn er außen schon schön braun ist, ist der Wirsing fertig. Wer sich nicht ganz sicher ist, probiert das Innere einer Wirsingspalte. Dazu passt Kräuterquark oder Tsatziki, wenn wir den Wirsing solo essen. Sautierter Wirsing mit Kürbiskernen, Meerrettich und Speck Zutaten 1 kleiner Kopf Wirsing 4 EL Kürbiskerne 1 Stange Meerrettich 6 Scheiben Speck Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Vorbereitung Wirsing vierteln, Strunk entfernen, Blätter ca.
Leckerbissen mit Fitnessfaktor Gebackene Süßkartoffel mit Quinoa-Salat und Lachs 5 (18) 25 Min. 55 Min. 608 kcal 10, 0 Anzeige Schnelles Mittagessen Bio-One-Pot-Pasta mit Zucchini, Erbsen und Linsen (15) 30 Min. 30 Min. 554 kcal 9, 4 Saisonale Küche Grünes Risotto mit Frühlingsgemüse 35 Min. 35 Min. 435 kcal 9, 6 Kindersnack (7–9 Jahre) Wassermelone am Stiel (13) 30 Min. 60 Min. 22 kcal 8, 7 Vegan backen Bio-Früchte-Nuss-Brot mit Weinbeeren und Macadamianüssen (12) 70 Min. 70 Min. 156 kcal 7, 4 Smart frühstücken Chocolate Shell Oats mit Kaki und Möhre (10) 10 Min. 130 Min. 524 kcal 9, 3 Gegrillter Spargel mit pochiertem Ei (7) 20 Min. 20 Min. 233 kcal 8, 3 Figurbewusst genießen Gedünstetes Fischfilet auf Gemüsebett (6) 25 Min. 25 Min. 100 kcal Empfohlen von IN FORM Hähnchen-Gemüse-Spieße mit Joghurt-Minze-Dip (5) 45 Min. 345 Min. 485 kcal Seelachsfilet mit Romanesco und Oliven (4) 520 kcal EatSmarter Exklusiv-Rezept Gratinierte grüne Bohnen auf Dinkelgrieß 15 Min. 15 Min. 317 kcal 9, 8 Paksoi aus der Pfanne mit süß-scharfer Sauce (3) 130 kcal 8, 4 Gesunder Feierabend Chili-Reisnudeln mit Putenstreifen und Sesamöl 630 kcal Vegan für Genießer Gemüse-Carpaccio mit Limetten-Vinaigrette 148 kcal 9, 0 Besonders eiweißreich Fisch-Gemüse-Spieße mit Limetten-Dip Pastasauce mit Fenchel, Kapern und würzigen Anchovis 543 kcal 7, 9 Gesunde Gourmet-Küche Forellenfilets mit Kräuterkruste und Möhren-Pastinaken-Gemüse 50 Min.
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