Kleine Sektflaschen Hochzeit
E in frohes neues Jahr euch allen! Ich hoffe, ihr hattet eine schöne Weihnachtszeit im Kreise eurer Lieben und seid gut ins Neue Jahr gerutscht. Na, könnt ihr schon wieder ans Essen denken? Ich bin meistens über die Feiertage so überfressen, dass es danach erst mal etwas Leichtes geben muss. Wir waren allerdings über Weihnachten und Silvester im Skiurlaub und haben die überflüssigen Pfunde wieder abtrainiert. Also geht es gleich wieder los, und zwar mit oberleckeren überbackenen Auberginen, die mit Hackfleisch und Schafskäse daherkommen. Falls ihr Kalorien sparen wollt, serviert sie einfach nur mit der Tomatensauce. Ansonsten passt auch super Basmatireis und griechischer Joghurt dazu. ZUTATEN MIT HACKFLEISCH GEFÜLLTE UND ÜBERBACKENE AUBERGINEN (2 PERSONEN): 2 runde Auberginen (alternativ gehen auch normale, längliche Auberginen) 300 g Rinderhackfleisch Salz, Pfeffer 4 – 5 EL Olivenöl 1 Zwiebel, klein gehackt 1 getrocknete Chilischote 2 Knoblauchzehe, klein gehackt 2 Dose Tomaten (ca. 520 g Abtropfgewicht) 1 TL Kurkuma 1 EL Tomatenmark 1 EL getrocknete Minze 3 – 4 Stängel Petersilie 125 g Schafskäse ZUBEREITUNG: Auberginen waschen und das obere Drittel mit dem Strunk abschneiden.
normal 2, 8/5 (3) Auberginen - Rouladen überbacken Auberginen mit Hackfleisch in Tomatensoße auf Reis 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Überbackener Gemüse-Hackfleisch-Auflauf etwas scharf 40 Min. normal 4, 45/5 (9) Gefüllte Auberginen nach Mamas Art in Tomatensauce mit Hackfleisch gefüllt und überbacken 45 Min. normal 4/5 (8) Gefüllte Auberginen mit Schafskäse überbacken 30 Min. normal 4, 13/5 (6) Gefüllte Auberginen gefüllt mit Hackfleisch und mit Käse überbacken 40 Min. normal 3/5 (9) Überbackener Reisnudel Auflauf mit Hackfleisch Griechische Kritharaki mit Auberginen, Zucchini und Lauch 30 Min. normal 4, 3/5 (69) mit Hackfleisch und Feta - Käse 15 Min. normal 4, 53/5 (13) Enchilada mit Hackfleisch und Gemüsefüllung 30 Min. normal 4, 43/5 (94) Ratatouille - Hack - Gratin es geht auch ohne Fix 30 Min. normal 4, 41/5 (25) Auberginen-Moussaka Low-carb / Paleo geeignet 45 Min. simpel 4, 36/5 (9) Gefüllte Auberginen orientalischer Art mit Tomaten-Hackfleischfüllung, vielen verschiedenen frischen Kräutern und orientalischen Gewürzen 45 Min.
normal 4, 41/5 (25) Auberginen-Moussaka Low-carb / Paleo geeignet 45 Min. simpel 4, 38/5 (14) Griechische Moussaka 45 Min. normal 4, 33/5 (13) Kritharaki - Hackfleisch - Auflauf raffiniert gewürzt 30 Min. normal 4, 26/5 (17) Mediterraner Auflauf mit Hackfleisch, Reis und Schafskäse Sehr aromatisch! 45 Min. normal 4, 25/5 (6) Gemüse-Hack Auflauf mit Nudeln 30 Min. simpel 4, 22/5 (7) Papoutsakia 45 Min. normal 4, 17/5 (4) Low-Carb Lasagne 30 Min. normal 4, 17/5 (22) Auberginen - Zucchini - Kartoffel - Hack - Auflauf Moussaka Art 50 Min. normal 4, 13/5 (14) Griechischer Kartoffel-Hack-Auflauf mit Bohnen, Aubergine und Feta 15 Min. simpel 4, 13/5 (6) gefüllt mit Hackfleisch und mit Käse überbacken 40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Veganer Maultaschenburger Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Italienisches Pizza-Zupfbrot Bacon-Twister
Das Fleisch aus dem oberen Drittel herausschaben und klein würfeln. 3 – 4 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die 2 Auberginen darin von allen Seiten anbraten, herausnehmen und beiseitestellen. Die klein gehackte Zwiebel in dem Öl andünsten und die Chilischote hineinbröseln. Die Hitze erhöhen und das Tomatenmark dazugeben und leicht anrösten. Knoblauch und die Dosentomaten hineingeben und aufkochen lassen. Dabei die Tomaten etwas zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Kurkuma und die Minze dazugeben. Die Sauce ca. 10 – 15 Minuten köcheln lassen. Währenddessen das Hackfleisch in etwas Olivenöl in einer Pfanne scharf anbraten. Das klein gewürfelte Auberginenfleisch dazugeben, die Hitze etwas reduzieren und 1 – 2 EL von der Tomatensauce zum Binden hinzufügen. Die Petersilie klein hacken und untermischen. Die Tomatensauce in eine Auflaufform geben, die 2 Auberginen daraufsetzen und mit der Hackfleisch-Mischung befüllen. Zum Schluss den Schafskäse drüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Ober- und Unterhitze ca.
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Eier Benedict Maultaschen-Spinat-Auflauf Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Filet im Speckmantel mit Spätzle Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte
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