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Plätzchen mit Lavendel | Rezept | Rezepte, Leckeres essen, Zuckerplätzchen rezept
4, 26/5 (21) Lavendelkekse Mit frischem Lavendel aus dem Garten 40 Min. simpel 4, 17/5 (4) ohne EI 25 Min. normal 4, 14/5 (5) Lavendelplätzchen 25 Min. normal 4/5 (4) 5 Min. simpel 3, 83/5 (4) Kokos-Lavendel Kekse mit Haferflocken einfach und lecker 15 Min. simpel 3, 8/5 (3) Lavendelplätzchen nach französischem Rezept einfach 15 Min. normal 3, 6/5 (3) vegane und laktosefreie Kekse mit Sojamehl 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Schoko-Lavendel-Kekse 30 Min. simpel 4, 5/5 (32) Lavendel - Haferflockenplätzchen Kekse mit dem Aroma der Provence 20 Min. simpel 3/5 (1) Tassenkekse mit Lavendelhonig 50 Min. normal 4, 75/5 (22) Heidesand mit Lavendel 30 Min. simpel 4, 31/5 (11) Lavendel - Orangen - Cantuccini 35 Min. normal 4/5 (4) Lavendelherzen feine, mürbe Kekse 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) Anis - Quarköl Teilchen fast ohne Zucker, nur Lavendelzucker aus dem vielseitigen Quarkölteig, ergibt ca. 50 Stück 15 Min. simpel (0) Lavendel-Grieß-Sterne Raffiniert!
Das Salz mischt er mit den Kräutern und bearbeitet den Mix dann mit seinem Mörser. Der hohe Anteil von ätherischen Ölen in allen drei Pflanzen regt den Geschmacks- und Geruchssinn gleichermaßen an. Für das Gemüse macht der Wastl sich noch einen Tomatendip. Dafür braucht er frische Kräuter. Jedes Kraut entwickelt in dem Dip seinen eigenen Charakter. So kommt durch den Lavendel ein feinsüßer Geschmack in die Sauce. Rosmarin und Thymian dagegen sind viel kräftiger und sollten sparsam verwendet werden, da sie einen starken Eigengeschmack haben und leicht alles andere dominieren können. Für die Verdauung sind alle drei Kräuter gut, der Thymian soll daneben auch bei Sodbrennen und Blähungen helfen.
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