Kleine Sektflaschen Hochzeit
Das Ganze für mindestens 2 Stunden ziehen lassen. Ich mache es normalerweise immer so, dass ich die Marmelade an einem Tag vorbereite und den Topf bis zum nächsten Morgen in den Kühlschrank stelle. So kann die Fruchtmasse richtig durchziehen. Nun die Gläser vorbereiten: Die gut gespülten Gläser mit heißem Wasser füllen. Die Deckel in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen, so dass alles richtig sauber und steril ist. Orangenmarmelade mit ingwer und schmackes. Marmelade kochen: Den Topf auf den Ofen stellen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Die Fruchtmasse nun für 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Nun die Orangenschalen und den Ingwer aus dem Topf nehmen. Das Wasser aus den Gläsern leeren und die heiße Marmelade einfüllen und sofort fest verschließen. Marmelade auskühlen lassen und die Gläser mit kleinen Etiketten beschriften. Mir bleibt nur zu sagen, probiert die Orangenmarmelade mit Ingwer einmal aus und teilt mir mit, wie sie euch schmeckt. Orangenmarmelade mit Ingwer – schnell und einfach selbstgemacht Selbstgemachte Marmeladen sind immer etwas Besonderes.
Eine Orange heiß abwaschen und mit einem Zestenschneider Streifen abziehen. Die Hälfte der Orangen schälen und 450 g Filets heraus schneiden. Aus den restlichen Orangen Saft pressen und 450 ml abmessen. Orangenmarmelade » herzhafte Gerichte & Speisen. Ingwer schälen und fein reiben. Orangenfilets, Saft, Ingwer, Zesten und Gelierzucker in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei durchgängig rühren. Bei Bedarf abschäumen. Die Fruchtmasse in heiß ausgespülte und abgetrocknete Einmachgläser randvoll füllen, verschließen und auf den Kopf stellen.
Dann ca. 4 Minuten (oder nach Belieben) kochen lassen. Je länger desto fester wird die Marmelade. Heiß in die vorbereiteten Gläser füllen. Wer keinen Ingwer mag, der lässt ihn einfach weg! Schmeckt auch ohne ganz prima.