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Holzbackofen – Brot und Pizza aus dem heimischem Herd Die Geschichte des Holzbackofens ist eng mit der des Brotes verknüpft, welches vor rund 6. 000 Jahren im Nahen Osten entstanden ist. Die alten Ägypter waren es, die einen Ofen entwickelten, indem man flache Fladen backte. Holzbacköfen gab es bis in die heutige Zeit als Gemeinschaftsöfen – einmal die Woche wurde angefeuert, damit jede Familie ihr Brot backen konnte. Während diese gemeinschaftlichen Backhäuser aussterben, sind kleine Holzbacköfen für den Garten erschwinglich geworden. Längst wird in dem Holzbackofen nicht nur Brot gebacken. Sie sind ideal, um Pizza, Flammkuchen, Braten, Aufläufe und Gratins herzustellen. Welche Vorteile hat ein Holzbackofen? Die Vorteile des Holzbackofens liegen zum in einen in der geselligen Komponente: Der Ofen wird im Garten eingeheizt, die Familie oder die Gäste erleben unmittelbar den Backvorgang – ganz so wie früher in den Dörfern. Mobiler holzbackofen gebraucht. Wenn die Backtemperatur erreicht ist, kann der Gastgeber sich um seine Gäste kümmern – denn ein Holzbackofen hält die Speisen über viele Stunden warm.
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