Kleine Sektflaschen Hochzeit
gourmet — 6. November 2012 at 11:51 Das Team vom Tramin... Es ist ja eine Frage der persönlichen Einstellung, mit wie viel Demut man sich einem Sterne-Restaurant und seinen Erzeugnissen nähert. Für alle, die Angst vor einer steifen Kellnerbrigade und gestärkten Servietten haben, dem wird das Tramin endlich gerecht werden: überraschende Spitzenküche gepaart mit freundlichem, kumpelhaft-lässigem Service. Im Tramin in Haidhausen herrscht im Gastraum Schlichtheit par excellence. Die neue Leichtigkeit des Weins | Abendzeitung München. Weiße Wände, Standard-Stühle an minimalistisch dekorierten Holztischen mit Teelicht-Atmosphäre. Ein Sterne-Restaurant stellt sich der brave Bürger gemeinhin eigentlich anders vor. Auch Sterne-Wirte erwartet man nicht stark tätowiert und mit Turnschuhen, aber so soll es sein, das Konzept von Inhaber und Sommelier Holger Baier. Überraschend, unkonventionell und wild. Das ist ihm gelungen und hat wohl auch die Tester des Guide Michelin überzeugt. Der 27-jährige Küchenchef Daniel Schimkowitsch und sein Team haben Ehrung von höchster Stelle bekommen und sind mit einem Stern ausgezeichnet worden.
© Kristina - Die negativen Schlagzeilen um Bose reißen nicht ab. Der Audio-Hersteller Bose will insgesamt 119 Bose Store Filialen weltweit schließen, auch Deutschland ist betroffen. Als Grund wird die signifikante Verschiebung der Umsätze in Richtung Online-Handel vermutet. Die Lautsprecher von Bose (u. a. Bose Soundlink Bluetooth Lautsprecher, Soundtouch 130 Soundbar, QuietComfort 35 Kopfhörer) sind beliebt und können bisher auch in eigenen Stores des Herstellers gekauft werden. Bose schließt alle Store Ladengeschäfte in Europa und USA. Das soll sich aber bald ändern, wie das Magazin "The Verge" berichtet. Demnach will Bose 119 Geschäfte schließen – darunter alle Bose Stores in Europa. Auch die Ladengeschäfte in Australien, Japan und Nordamerika seien betroffen. 130 weitere Shops, hauptsächlich in Asien und den Vereinigten Arabischen Emiraten, blieben weiterhin geöffnet. Bose Stores Schließung: Grund sei der starke Online-Handel Die Entscheidung begründe Bose damit, dass sich das Shoppingverhalten "dramatisch" hin zum Online-Kauf verschiebe.
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Statt Trüffel, Kaviar und Co. gibt es im Schlavino nun Schnittchen. Das mag zunächst unspektakulär klingen, doch in Wirklichkeit entpuppen sich die raffiniert belegten Brote als absoluter Gaumenschmaus. Die "Kleinigkeiten zum Wein" liegen zwischen 6 und 13, 80 Euro und damit hat der Gast etwas gegessen und noch genug im Portemonnaie, um sich in der imposanten Weinauswahl zu verlieren. Weit über 100 Etiketten hat das Schlavino im Angebot. TRAMIN in München – speisekarte.de. Auch Weinneulinge werden hier mit Sicherheit einen Wein finden, der ihnen schmecken wird. Für die Weine ist Sabine Opitz zuständig, die auch schon im Tramin mit Baier zusammengearbeitet hat. Ihr Motto: "Den Gast auf einen neuen Trinkweg bringen. " Das bedeutet, dass sich der Gast getrost auf den geschulten Service und die besonderen Weine einlassen und besten Gewissens Neues entdecken kann. Es muss ja nicht immer dieser Lugana sein. Den gibt es Schlavino sowieso nicht. Wer sich auf Neues einlässt, wird im Schlavino positiv überrascht. Der Lemberger Blanc de Noir (0, 1 l für 5, 30 Euro) – ein Weißwein, der aus Rotweinsorten gekeltert wird – ist ein gutes Beispiel dafür, dass es hervorragende Weine aus heimischen Regionen gibt, die zu Unrecht in Verruf geraten sind.