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Das Weingut Villa Sceriman liegt in den landschaftlich wunderschönen Hügeln der Colli Euganei. Neben den guten Weinen ist besonders die Palladio Villa sehenswert in der die Familie Soranzo lebt. Das alte Landgut ist seit dem 16. Jahrhundert in Familienbesitz und seit den 60er Jahren wird hier erfolgreich Wein ausgebaut. Die vulkanischen Böden ergeben mineralische, körperreiche Weine, welche den Rotweinen ein gewisses Alterungspotential ermöglichen. Villa sceriman öffnungszeiten post. Colli Euganei Rosso - Villa Sceriman Erzeuger: Villa Sceriman, Vo Euganeo, Italien Farbe: Rubinrot Bouquet: Weinig rote Früchte Geschmack: körperreich, rund, weiche Tannine Essensempfehlung: Rotes Fleisch Auszeichnung: Luca MARONI Jahrgang: 2019 Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Anbaugebiet: Italien, Veneto, Colli Euganei Vinifikation: Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau im großen Holzfaß für 4 Monate. Alkohol: 13, 5% Restzucker: 1, 4g/l Säure: 4, 8 g/l Flascheninhalt: 0, 75l BIO Wein IT-BIO-006 Die Weine sind durch sehr geringen Gehalt von freiem Schwefel und Restzucker besonders verträglich und daher für viele Allergiker geeignet.
Eingetaucht in die Weinreben der Colli Euganei, trifft man «CA' SCERIMAN», ein altes landwirtshaftliches Weingut des XVI Jahrhunderts, erbaut von Palladius. In den ehemaligen Pfederställen befindet sich heutzutage der Weinkeller, wo man die typischen Weine, Salami und Käse der Colli Euganei kosten kann. Umgeben von den Weinbergen der Euganeischen Hügel liegt die Villa Sceriman. Das alte Landgut aus dem 16. Jh. ist ein weniger bedeutendes Werk des Palladio. Landhaus und Nebengebäude gehören seit den 60er-Jahren zum Weingut und in den ehemaligen Stallungen befindet sich heute eine Vinothek, in der Weine, Wurstwaren und Käse der Region zur Verkostung angeboten werden. Villa sceriman öffnungszeiten heute. Soranzo Fortunato, der Gründer des Unternehmens, wollte den Betrieb, der früher vom Anbau von Getreide, Obst, Öl und Wein, sowie von der Milchviehhaltung lebte, in einen reinen Winzerbetrieb verwandeln. Die Idee hatte Erfolg und wurde von seinem Sohn Rodolfo, dem heutigen Besitzer, übernommen. Um die Qualität zu steigern, wurde die Produktion verringert und ab 1990 auf Bioanbau umgestellt.
Gerade dieser Markt wird momentan überschwemmt mit Produkten die angeblich biologisch angebaut sind, aber die Krux liegt wie so oft im Detail. Man muss schon sehr genau hinsehen, wie der entsprechende Winzer arbeitet um wirklich guten Gewissens Biowein verkaufen zu können. BIO ist eben nicht gleich BIO. Liebe Weinfreunde, wir hoffen, dass Sie auf unseren Seiten das ein oder andere Weinchen finden werden, das Ihnen zusagt oder an dem Sie interessiert sind. Villa sceriman öffnungszeiten terminvereinbarung. Sollten Sie Fragen zu den Produkten haben, kontaktieren Sie uns bitte. Wir freuen uns schon auf ein Kennen lernen oder ein Wiedersehen in unserem Weinlager in Erlstätt bis bald Ihre Familie Retzer
Wer bei uns das professionelle Topmanagement sucht, wird sicher nicht fündig. Vielmehr der persönliche oftmals sehr private Kontakt zu unseren Kunden und Winzern, die schönen Gespräche und die herzliche Art des Umgangs miteinander sind unsere Stärke. Unsere Weine beziehen wir derzeit aus den europäischen Hauptländern Deutschland, Frankreich, Italien und Österreich, wobei es unser Anliegen ist, Weißweine aus Deutschland und Rotweine aus Südfrankreich bzw. Italien in den Vordergrund zu stellen. Es gibt wohl kaum ein Land dieser Welt, das ein Weißweinangebot auf die Beine stellen kann, wie es in Deutschland der Fall ist. Das gleiche gilt auch für die Rotweine aus Südfrankreich und Teilen Italiens. Dass wir die Neue Welt bis auf wenige Ausnahmen vernachlässigen, sei uns bitte verziehen. Nicht mehr ganz neu in unserem Angebot und außergewöhnlich schnell etabliert haben sich unsere Bioweine, denen wir besonderes Augenmerk schenken. Damit wir nicht in den Strudel des BIO-Wahnsinns geraten, führen wir mit unseren Winzern als auch mit den Verbänden sehr lange Gespräche über den Bioweinanbau, um sachlich fundiert und ohne Übertreibungen unseren Kunden Rede und Antwort stehen zu können.
Norditalienische Klassiker und interessante Spezialitäten wie Marzemino Frizzante und Moscato Fior d'Arancio erfreuen sich großer Beliebtheit bei unseren Kunden. Der Weinbau auf den Euganeischen Hügeln (Appellation Colli Euganei) beruht auf den charakteristischen Böden der ehemaligen Vulkanlandschaft. ()
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