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Hülsenfrüchte aus Griechenland - Grünes Eiweiß mit Tradition Dicke weiße Bohnen-Salat mit griechischen Gigantes Riesenbohnen - Vegetarische Gerichte schnell & einfach Gigantes Bohnen VOION | Hülsenfrüchte aus Griechenland hier kaufen! Ich liebe (wieder) Hülsenfrüchte! Neuentdeckt durch meine Arbeit am sowie durch die Beobachtung eines anwachsenden Umfeldes an jungen Menschen und auch Vegetariern um mich herum, die alle auf das wohl älteste Grundnahrungsmittel der Menschheit schwören: Hülsenfrüchte, das grüne Eiweiß! Voll im Trend! Griechischer Bohnen-Salat Rezept | LECKER. Vegetarische Snack-Rezepte schnell & einfach: Dicke weiße Gigantes-Bohnen mit Kichererbsen, Granatapfelkerne & Olivenöl als Salat Kichererbsen VOION | Hülsenfrüchte aus Griechenland hier kaufen! Was ich für mich zum Thema Hülsenfrüchte an Wissen & Geschmackserlebnissen in meinem Leben zusammengetragen habe? Also, wie viele von Euch auch bestätigen können: Ommmas Linsen- bzw. Erbseneintöpfe waren damals einfach genial! Damit bin ich groß geworden. Irgendwann begleiteten diese Gerichte, eher lieblos und in Massen gekocht, meine Ernährung in der Schulspeisung, während des Wehrdienstes und in ungemütlichen Betriebskantinen.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g grüne Bohnen Salz 2 rote Zwiebeln 200 Kirschtomaten 1 Dose(n) (425 ml) weiße Riesenbohnen Knoblauchzehe 4 EL heller Balsamico-Essig Pfeffer Zucker Olivenöl 2-3 Stiel(e) Thymian 100 schwarze Oliven ohne Stein Schafskäse Zubereitung 40 Minuten leicht 1. Bohnen waschen, putzen und in Stücke brechen, In kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Zwiebeln schälen und in dünne Spalten schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Bohnenkerne auf ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und fein hacken. Bohnen abgießen und abtropfen lassen. Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl darunterschlagen. Knoblauch unterrühren. Thymian waschen, trocken schütteln. Etwas zum Garnieren beiseite legen. Dicke-Bohnen-Salat nach griechischer Art | Rezept | Dicke bohnen salat, Rezepte, Dicke bohnen. Restliche Blätter von den Stielen zupfen. Bohnen, Bohnenkerne, Zwiebeln, Tomaten, Oliven, Thymianblättchen und Marinade vermengen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Schafskäse grob zerbröseln und unterheben. Mit Thymian garnieren. Dazu schmeckt Fladenbrot 2.
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30 Minuten Wartezeit Ernährungsinfo 1 Person ca. : 360 kcal 1510 kJ 16 g Eiweiß 23 g Fett 21 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli