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Die roten Früchte des Weißdorn sind voll mit Vitamin C, Vitamin B, Gerbstoffen und Flavonoiden. Sie unterstützen das Herz, helfen bei Angstzuständen und Kreislaufproblemen. Dabei schmecken sie nur leicht süßlich-mild und mehlig und haben einen geringen Eigengeschmack. Aus diesem Grund kombiniere ich Weißdornbeeren gern mit anderen Früchten, wie zum Beispiel Holunder und Berberitze. In diesem Beitrag stelle ich dir ein Rezept für besonders Vitamin-C-haltiges Gelee vor. Beeren mit Vitamin C Vitamin C ist von großer Bedeutung für unsere Psyche, den Körper, die Leistungsfähigkeit und den Immunschutz. Natürliche Vitamin-C-Quellen sind um einiges wertvoller als isolierte Ascorbinsäure, da sie wesentlich besser vom Körper aufgenommen werden. Holunderbeeren helfen bei Halsschmerzen, Fieber und Schnupfen. Da die winzigen Kerne der Beeren viel Blausäure enthalten, ist ein roher Genuss nicht zu empfehlen. Weißdorn-Himbeergelee – Koch-Wiki. Im gekochten Zustand sind Beeren und Saft jedoch ein wunderbares und leckeres Heilmittel. Sie enthalten u. a. Vitamin C, Vitamin B, Folsäure und Flavonoide.
Weißdorn - Marmelade von Kräuterjule | Chefkoch | Marmelade, Marmelade rezept, Marmelade konfitüre
simpel 4, 51/5 (37) Adventliches Apfelgelee 20 Min. simpel 4, 51/5 (75) Johannisbeer-Sekt-Gelee Ergibt 5 Gläser à 200 ml 60 Min. simpel 4, 49/5 (83) Glühweingelee schmeckt nach Weihnachten und 1001 Nacht 30 Min. normal 4, 49/5 (53) Holunderblüten - Apfel Gelee sehr fein 20 Min. simpel 4, 47/5 (13) Apfelgelee mit Zimt mit ungezuckertem Apfelsaft 10 Min. simpel 4, 47/5 (13) Himbeer - Melonen - Gelee Das Einzige mit Wassermelonen 30 Min. normal 4, 45/5 (38) Apfelgelee mit Rosmarin 30 Min. simpel 4, 45/5 (45) Quittengelee mit Vanille 70 Min. simpel 4, 45/5 (54) Weintrauben - Vanille - Gelee 15 Min. simpel 4, 43/5 (21) Balsamico - Gelee ideal zu Ziegenfrischkäse und überhaupt zu kräftigem Käse 20 Min. simpel 4, 43/5 (49) Traubengelee reicht für ca. 5 Gläser 25 Min. simpel 4, 38/5 (14) mit Orangensaft und Zimt 60 Min. simpel 4, 38/5 (48) Holunderblüten - Zitronen - Gelee 30 Min. simpel 4, 37/5 (47) 30 Min. Weißdorn gelee rezepte. simpel 4, 36/5 (12) Aperol Sprizz Gelee 20 Min.
Zutaten 500 Gramm Weissdornfrüchte 500 Gramm Äpfel 1 Kilogramm Gelierzucker Saft 1 Zitrone Vanillenzucker oder Zimt nach Wahl und Geschmack Zubereitung Weissdornfrüchte und Äpfel waschen. Die Äpfel kleinschneiden. Alles in einen Topf auf kleiner Flamme köcheln bis die Weissdornfrüchte gar sind (ganz weich). Dann den Mus durch ein feines Sieb seihen, damit die Weissdornkerne zurückbleiben. Dann alles nochmals in einen Topf, den Gelierzucker dazugeben, den Saft einer Zitrone. Wer mag kann noch Vanillenzucker oder Zimt dazustreuen. Aber das ist Geschmackssache! Brodelnd aufkochen lassen, dann auf kleiner Flamme 4 Minuten weiterköcheln. Zuletzt in saubere Gläser umfüllen. Eingesendet von Renate Hallersdorf Haben Sie auch einen leckeren Rezeptvorschlag? Dann schicken Sie uns eine e-Mail. Weißdorn gelee rezept de. Wir arbeiten Ihr Rezept gerne bei uns ein!