Kleine Sektflaschen Hochzeit
Wochenende im November ein großer Markt stattfindet, der von einem abwechslungsreichen Rahmenprogramm begleitet wird. Während der kulinarischen Festtage des Mercato del Tartufo zieht der unvergleichliche Duft des Trüffels durch die ganze Stadt. Neben den lokalen Restaurants, Metzgern und sonstigen ortsansässigen Geschäften, die alle frische und hochwertige Produkte rund um die wertvolle Knolle anbieten, ist auch das Castello von San Giovanni d'Asso ein wichtiger Treffpunkt auf dem Trüffelfest. Dort findet eine große Ausstellung mit Vorträgen über Trüffel, Wein und anderen lokalen Spezialitäten statt, auch Degustationen werden angeboten. Diese Pilgerstätte des Feinschmeckertums liegt übrigens zwischen den beiden Städten Siena und Montepulciano. Trüffelfest in San Miniato Der Ort San Miniato zwischen Pisa und Florenz ist als hervorragender Fundort für die begehrten und wertvollen weißen Trüffel bekannt. Trüffelsalami 220g – Trüffelshop. Jährlich wird in San Miniato ein großes Fest im Zeichen des Trüffels gefeiert. Im Jahr 1969 fand dieses kulinarische Fest Sagra del Tartufo di San Miniato zum ersten Mal auf der Piazza del Duomo statt.
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Edle Trüffel werden zwischen Oktober und Dezember geerntet, während Sommertrüffel geschmacklich nicht so viel zu bieten haben. Edle Trüffel aus Italien haben zwar ihren Preis, bieten jedoch eine geschmackliche Vielfalt, die ihresgleichen sucht. Das ist auch der Grund, warum Soßen oder Öle mit Trüffel zubereitet werden.