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Denn Küchenchef Andreas Kritzinger, der den Betreib zusammen mit seiner Ehefrau leitet, ist selbst leidenschaftlicher Jäger. Dementsprechend bereitet er in der Küche am liebsten Wildgerichte zu und hat sich damit bei Wildliebhabern einen Namen gemacht. Bei Andreas Kritzinger kommt nur auf den Tisch, was von ihm selbst oder von seinen Jagdkollegen in den Wäldern rund um den Schlern geschossen wurde. Somit gibt es Wildgerichte auch nur so lange, wie der Vorrat reicht. Diese sind allerdings vom Feinsten, so etwa hausgemachter Hirschschinken mit Wacholderbutter und Omas Zirmnussbrot oder Hirschragout mit Serviettenknödel und Blaukraut. Wild essen in der nähe video. Andreas Kritzinger versteht es, diese Gerichte nach althergebrachten Rezepten auf moderne Art neu zu interpretieren. Mehr Infos unter: Altes Gasthaus am Völser Weiher, St. Konstantin 1, I-39050 Völs am Schlern, Tel. : 0039 0471 725072 Foto: Gasthaus am Völser Weiher Chateau McEly Eine halbe Stunde von Prag entfernt in einem zauberhaften Wald liegt das Jagdschloss Chateau McEly.
"Spezialitäten vom Wild – köstlich und einfach zubereitet"; Sie möchten wissen wie? Markus Bitzen bringt Ihnen die Kunst des Zubereitens von Wildgerichten in einem spannenden und abwechslungsreichen wilden Kochkurs gerne nahe. Sie planen eine Feier in schöner Umgebung, besonderem Ambiente und mit einem ganz besonderen Essen? Wir richten Ihre Feier gerne aus. Sie suchen einen "wilden Caterer"? Wir liefern auch außer Haus und organisieren Ihre Veranstaltungen, Betriebsausflüge, Gruppenausflüge, die etwas anderen Familienfeier oder etwa den tollen Ausflug mit Ihren Freunden. Auszeit von Hektik, Stress und Lärm mit den Entschleunigungs-Tages im Hotel Jagdhaus Rech. Wild kaufen und essen in Brandenburg: Jagdfrisch und brutal lokal. Genießen Sie die Ruhe, die wunderbare Natur und natürlich die fantastischen Wild-Speisen - treten Sie ein in die faszinierende Welt des Wilds. Urlaub mit dem Hund? Kein Problem, bei uns sind Hunde willkommen! Unseren Veranstaltungskalender finden Sie hier, von Wanderungen mit wildem Grillen, über Kochkurse & Weinbergblick- Essen bis hin zu speziellen Menü-Tagen finden sie in unserem Kalender alle festen Termine.
Im Aussenbereich bieten wir Ihnen einen Terrassengarten auf drei Ebenen mit rund 150 Sitzplätzen. Blickfang sind ein eigens gestaltetes Wasserspiel aus einem alten Göpelstock des Lammershofes und natürlich die Sicht auf unsere eigenen Tiere. Landgenuss der besonderen Art
Hofläden in der Pfalz sind immer gefragter, nicht nur das einheimische frische Obst und Gemüse vom Bauern erfreut sich großer Beliebtheit – auch, oder speziell – frische Fleisch- und Wurstwaren werden immer mehr angefragt… Das Biosphärenreservat Pfälzerwald ist wie geschaffen für Aha-Effekte! Nehmen Sie sich Zeit und entdecken die Schönheit und Einzigartigkeit des Pfälzerwalds, durchstreifen Sie die Natur, langsam und aufmerksam – Sie werden belohnt! Wildessen-de in Görlitz auf Marktplatz-Mittelstand.de. Wie lange braucht eine Rehkeule im Backofen und wie viele Gäste werden davon satt? Hier eine Gartabelle für Wildfleisch, die […] | Ihr Restaurantführer und Suchmaschine für die Pfalz