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Spezialitäten und Küche in Norditalien Spezialitäten und Küche in Mittelitalien Spezialitäten und Küche in Süditalien Pasta Spagghetti, Fussili, Orecchiette, Farfalle, Lasagne, Cannelloni, Rigatoni, Penne, Linguine, Tagliatelle - die Liste erdenklicher Pastasorten ist lang. Einige Sorten sind dabei sehr regional und nur in bestimmten Gebieten Italiens zu haben, wie beispielsweise Pici, Capellini, Maccheroni und andere. Auch Teigtaschen wie Ravioli, Tortellini, Capelletti und andere schmecken einfach köstlich - vor allem wenn die Pasta frisch zubereitet wird. Je nach Region gibt es eine zahllose Fülle an Rezepten für die Zubereitung von Pasta in Italien Pizza Die Pizza ist ganz ohne Frage eine der bekanntesten Spezialitäten Italiens. Italienische Spezialitäten - Lust auf Italien - Reise und Genuss. In allen erdenklichen Varianten gibt es sie - die Grundlage mit Tomaten und Käse kann schliesslich mit unterschiedlichsten Zutaten aufgepeppt werden. Oft ist die Pizza in Italien eher ein Snack für unterwegs oder sie wird in Pizzerien zubereitet und verkauft.
Gern organisieren wir für Gruppen entsprechende Events. Lassen Sie sich bei einer Weinverkostung von den besten lombardischen Weinen verwöhnen. Locations für Tagungen und Kongresse in Mailand Käsesorten Grana Padano Grana Padano ist eine Hartkäsesorte (geschützte Marke), die lombardische Variante des Parmakäses Parmigiano Reggiano Gorgonzola Blauschimmelkäse in milder und kräftiger Ausführung, geht in Richtung Roquefort. Taleggio Der weicher Fettkäse ähnelt einem sehr kräftigem Camembert. Er wurde nach einem Bergamasco Tal benannt. Quartirolo ist ein trockener Milchkäse in rechteckiger Form. Er kann gut anstelle von Salzlakenkäse verwendet werden. Italienische kuchen spezialitäten und. Mascarpone ist eher eine Sahnecreme, die zur Herstellung von Süßigkeiten verwendet wird. Die bekannteste Süßspeise ist Tiramisu, für die der Mascarpone die Basis bildet. Ricotta ist ein ganz junger milder Käse, der als Brotaufstrich und zum Kochen verwendet wird. Dessert Dolci Panettone Das bekannteste Mailänder Gebäck ist der weihnachtliche Panettone, eine Erfindung eines Mailänder Kochs und quasi ein Symbol Mailands.
Sie dürfen Mailand nicht verlassen, ohne wenigstens eine von ihnen gekostet zu haben! Mailänder Küche: Typische Speisen aus Mailand Die Milaneser Küche ist gekennzeichnet durch die regional angebauten Produkte wie Reis, Mais, Weizen, Rinderzucht mit ihren kreativen Käsesorten sowie Schweine- und Ziegenzucht. Mitten in der fruchtbaren Poebene gelegen, ist die Lombardei seit römischer Zeit die Kornkammer Italiens. Was die kulinarische Erfahrung betrifft, müssen Sie wissen, dass eine der berühmten lokalen Speisen von Milano der Panettone ist, ein typisches süßes Gebäck, das in der Regel während der Weihnachtstage gegessen wird, und der " Risotto alla Milanese " (Reis mit Safran), der zu jeder Jahreszeit gern gegessen wird. Italienische kuchen spezialitäten german. Und vergessen Sie nicht den Aperitivo! Happy Hour in romantischer Atmosphäre In Mailand gibt es eine typische Tradition, den "Aperitivo" (Happy Hour) nach einem Arbeitstag. Jeder Mailänder tut dies mehr als einmal pro Woche und wenn Sie Milano zu besuchen, dürfen Sie die Gelegenheit nicht verpassen, eine typische Mailänder Tradition zu erleben: den Aperitivo alla Milanese!
Gourmettouren durch Mailand mit einem Experten Haben Sie Appetit und Lust auf mehr Mailänder Spezialitäten bekommen? Dann lassen Sie sich von einem Gourmet-Experten durch Mailand führen und lernen Sie mehr über die typischen Gerichte, deren Geschichte sowie die versteckten Gourmettempel kennen. Wir bieten ebenfalls kombinierte Führungen aus Stadtführung mit anschließendem gemütlichem Aperitif mit Vorführung und Degustation an.