Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Die Kräuter waschen, trocken schütteln und bis auf den Rosmarin hacken. Die Schnitzel mit je zwei Scheiben Schinken umwickeln und in eine Auflaufform legen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln mit dem Rosmarin glasig dünsten. Tomatenmark dazu geben und sich mit den Zwiebeln verbinden lassen. Die Möhren und Paprika dazu geben und ein paar Minuten andünsten. Die Tomaten aus der Dose, eine Priese Zucker und die Gemüsebrühe dazu geben und alles bei geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze (gelegentlich umrühren) vor sich hin köcheln lassen. Sollte die Soße zu sehr eindicken, einfach etwas mehr Brühe dazu geben. Den Rosmarin rausfischen, die anderen Kräuter dazu geben und mit den Gewürzen abschmecken. Gemüse mit der Soße gleichmäßig über das Fleisch in die Auflaufform schütten, den Käse darüber verteilen und für etwa 20 Minuten in den Ofen schieben. Wie lange das Fleisch am Ende braucht, hängt natürlich davon ab, wie dick es ist. Schnitzelauflauf mit Gemüse Rezepte - kochbar.de. Herausholen, auf Tellern anrichten, guten Appetit. Michaela
Zutaten Für 3 Portionen 1 Zweig Zweige Rosmarin Knoblauchzehe Zwiebel Dose Dosen Tomaten (stückig) Salz Zucker Pfeffer Zucchini (klein) 2 Schweineschnitzel 80 g geriebener Hartkäse El Crème fraîche Zur Einkaufsliste Zubereitung Rosmarinnadeln vom Zweig streifen und zusammen mit dem Knoblauch fein hacken. Zwiebel in Spalten schneiden. 1 El Öl in einem Topf erhitzen, Rosmarin, Knoblauch und Zwiebeln darin andünsten. Tomaten zugeben, erhitzen und mit Salz, etwas Zucker und Pfeffer herzhaft würzen. Zugedeckt 5 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Zucchini in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden. Schnitzel in je 3 Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auflauf mit schnitzel und gemüse video. In einer Pfanne in 3 El heißem Öl auf jeder Seite 2 Min. anbraten. Die Schnitzel in eine Auflaufform (ca. 15 x 15 cm) schichten und mit der Tomatensauce übergiessen. Mit den Zucchinischeiben belegen. Käse und Crème fraîche mischen und über die Zucchini geben. Im heißen Ofen bei 220 Grad im unteren Drittel 30 Min. überbacken (Umluft nicht empfehlenswert).
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Letzte Aktualisierung: 13. 02. 2020 Diese Uhrzeiten sind Richtwerte. Wir können deren Genauigkeit nicht zu 100% garantieren, versuchen jedoch, so genaue Angaben wie möglich zu machen. Im Falle eines Fehlers dürfen Sie uns gerne kontaktieren