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Die Ränder nach Innen einklappen und fest einrollen. Sommerrollen mit Erdnuss-Dip servieren. Schüssel mit Wasser füllen, Reispapierblätter darin nacheinander einweichen und auslegen. Sommerrollen mit Erdnuss-Dip servieren.
Chili entkernen und fein hacken, Sauce mit Chili, Ingwer, Salz und Pfeffer abschmecken. Glasnudeln in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser bedecken, eine Minute ziehen lassen, dann abgießen (Packungsanweisung befolgen). Salatgurke und Karotten waschen und mit einem Spiralschneider in lange Spiralen schneiden. Paprika waschen und entkernen, in dünne Streifen schneiden. Avocado schälen und in Scheiben schneiden. Vegane Sommerrollen mit Tofu und buntem Gemüse - Lebensverliebt. Koriander waschen und trocken schleudern. Tofu zwischen zwei Lagen Küchenpapier gut ausdrücken, Tofu in mundgerechte Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Tofu darin rundherum anbraten. Sojasauce in die Pfanne geben, den Tofu darin rundherum anbraten, bis die Sauce verdampft ist. Glasnudeln, Gemüse, Koriander, Tofu und Erdnuss-Chili-Sauce auf zwei Schalen verteilen, mit Sesam und Sprossen garnieren und sofort servieren. Dieser Post ist auch verfügbar auf: EN
Den unteren Teil des Reispapiers über die Füllung schlagen, die rechte und linke Seite einklappen und kompakt aufrollen. Mit den restlichen Zutaten wiederholen. Zum Servieren die Sommerrollen halbieren. 6. Für die Erdnusssauce Limette auspressen und den Saft mit Erdnussbutter, 4 EL Sojasauce und 2 EL Wasser glatt rühren. Sommerrollen mit Wassermelone, Tofu & Sprossen • veggies | vegan. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 503 kcal 13 g Eiweiß 26 g Fett 49 g Kohlenhydrate Foto: ShowHeroes
Das Gemüse waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden. In eine flache Schüssel warmes Wasser geben. Jeweils ein Reispapierblatt hineinlegen und für 1-2 Minuten einweichen lassen. Anschließend direkt mit dem Einrollen beginnen. TIPP: Feuchte deine Finger und die Arbeitsfläche mit etwas Wasser an. Achte darauf, da das Reispapier beim Überlappen leicht zusammenklebt. Ein Reispapierblatt auf der Arbeitsfläche ausbreiten. Mittig mit Sesam und Chili Flocken bestreuen. Sommerrollen mit tofus. Mit Reisnudeln, Tofustreifen und Gemüse belegen, die Seiten einschlagen und aufrollen. Für den Erdnussdip im Mixer Erdnussmus, Sojasauce, Limettensaft und Ingwer zerkleinern, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Alternativ mit Sojasauce oder pur genießen. Gekocht mit Ab 3, 69 € 12, 30 € / kg 3, 19 € 7, 98 € 6, 49 € 9, 27 € 100g 7, 49 € 4, 68 € 3, 99 € 15, 96 € 3, 59 € 14, 36 € L Exklusiv! Digitales Rezeptbuch per E-Mail Gratis Digitales Rezeptbuch bei Anmeldung 25 leckere Rezepte aus unseren bunten Kochwelten Von Sushi bis hin zu Curry & Desserts Inklusive Tipps & Tricks für die Zubereitung Mehr Rezepte mit Reispapier Gewinne einen Digitalen Reiskocher Melde dich bis zum 12.