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Konstantin Filippou Text: Frits Roest / Bild: Filippou, Per-Anders Jörgensen Griechischer Vater; österreichische Mutter… Sternekoch Konstantin Filippou ist mit dem Geschmack zweier Kulturen aufgewachsen. Beide Einflüsse spiegeln sich in seiner Küche wieder. Konstantin Filippou ist eine imposante Erscheinung: eindringlicher Blick, wildes Haar, leidenschaftliche Gesten. Die subtile Eleganz seines Restaurants Konstantin Filippou ist fast schon ein Kontrapunkt. Holztische, schwarze Stühle, graue Wände – alles auf das Wesentliche reduziert. Nichts lenkt von dem ab, worum es geht: seiner 'multikulturellen' Küche. Filippou wuchs in Graz (Steiermark) als Sohn eines griechischen Vaters und einer österreichischen Mutter auf: "Mein Vater kochte griechisch, meine Mutter österreichisch. Obwohl mein Vater starb, als ich dreizehn war, verbrachte ich danach fast meinen gesamten Urlaub in Griechenland. Als Koch kann und will ich nicht zwischen den Welten meiner Jugend wählen. Sie sind in meiner Persönlichkeit verankert.
↑ Mälzer fordert zu neuen Duellen heraus. ↑ Drei neue Show-Events in ORF eins: Kochen, quizzen und hämmern -. In:. ( [abgerufen am 2. April 2018]). Drei neue Show-Events in ORF eins: Kochen, quizzen und hämmern - ( Memento des Originals vom 3. April 2018 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. ↑ Starkoch Konstantin Filippou ist der Juror bei "Meine Mama kocht besser als deine" -. ( [abgerufen am 2. April 2018]). ↑ Personendaten NAME Filippou, Konstantin KURZBESCHREIBUNG österreichischer Koch GEBURTSDATUM 1980 GEBURTSORT Graz
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