Kleine Sektflaschen Hochzeit
Obstkuchen mit Blätterteig und Vanillecreme: Schritt 1: Blätterteig ausrollen Backofen auf 200 Grad vorheizen. Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und den Blätterteig auf die ungefähre Größe des Backblechs ausrollen. Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf legen. Mit ein wenig Wasser bepinseln, danach 30g Zucker darüber streuen und mehrere Male mit einer Gabel anstechen. Schritt 2: Blätterteig backen Zunächst im vorgeheizten Backofen 8 Minuten lang backen, danach mit Backpapier belegen und mit einem Backofengitter beschweren, damit der Teig nicht weiter aufgehen kann. Weitere 8 Minuten backen, dann das Gitter und das Backpapier entfernen. 5 Minuten fertig backen und abkühlen lassen. Schritt 3: Vanillecreme herstellen 50 ml Milch zur Seite stellen. Den Rest der Milch zusammen mit der Hälfte des Restzuckers und dem Vanillemark aufkochen. Die 50 ml Milch mit dem Eigelb und dem übrigen Zucker vermischen und dabei die kochende Vanillemilch eingießen und mit einrühren. Die so entstandene Creme mehrmals aufkochen lassen und zum Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
Zutaten Blätterteig entrollen, daraus 10 Kreise (Ø ca. 10 cm) ausschneiden. Teigreste übereinanderlegen, nochmals ausrollen, weitere 2 Kreise ausschneiden. 12 Tarteletteförmchen (Ø ca. 8 cm, 120 ml Inhalt; ersatzweise Muffinform mit 12 Vertiefungen) leicht fetten, mit Mehl bestäuben und mit dem Teig auslegen, dabei den Teig an den Rändern andrücken. Mit der Gabel mehrmals einstechen, kühl stellen. Backofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad/Gas: Stufe 3) vorheizen. 6 EL Milch und Stärke verrühren. Übrige Milch, Butter, weißen Zucker und Vanillemark in einem Topf aufkochen. Dann von der Herdplatte ziehen, Stärke einrühren und Mischung nochmals kurz aufkochen. Dann Eigelbe gründlich darunterschlagen. Creme auf die Förmchen verteilen. Braunen Zucker darüberstreuen. Törtchen im heißen Ofen ca. 16-18 Minuten backen. Auskühlen lassen. Erdbeeren verlesen, waschen, abtropfen lassen und putzen. Erdbeeren klein schneiden und mit dem Limettenlikör (bzw. Sirup) mischen. Früchte kurz vor dem Servieren abtropfen lassen.
ZUTATEN 2 Pck. Blätterteig 750 ml Milch 150 g Zucker 2 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 2 EL Mehl 3 St. Eier 250 g Butter 500 ml Schlagsahne 2 EL Puderzucker 2 Pck. Sahnesteif Schokoladenglasur Zucker, Puddingpulver mit Vanille-Geschmack, Mehl und Eigelbe mit Milch verrühren und zu einem dicken Pudding aufkochen. Den Pudding vom Herd nehmen und Eischnee unter den warmen Pudding unterheben. Den Vanillepudding anschließend bei Zimmertemperatur auskühlen lassen. Wenn er kalt ist, Butter hinzufügen und cremig schlagen. Die Creme auf eine gebackene Blätterteigplatte streichen. Schlagsahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen und auf der Vanillecreme verteilen. Mit der zweiten gebackenen Teigplatte zudecken und mit zerlassener Schokoladenglasur überziehen.
Sahne mit dem Mark der ausgekratzten Vanillieschote in einem Topf aufkochen. Vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. Danach die Sahne über die Schokolade gießen. Mascarpone dazugeben und mit einem Pürierstab aufemulgieren. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht (mindestens. aber 12 Stunden) in den Kühlschrank stellen. Die Sahne sollte auf 4°C abgekühlt werden. Schritt 2 Für die Fruchtsauce, die Früchte oder Beeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Das Fruchtmark mit dem Zucker in einen kleinen Topf geben und um ca. 1/3 einkochen. Dies dauert ca. 5 Minuten, die Konsistenz sollte ähnlich einer Konfitüre sein. Auskühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Schritt 3 Ofen auf 200 °C voheizen. Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 mm dick ausrollen. (Entfällt bei Fertig-Blätterteig) Danach mit einem sehr scharfen Messer 12 Rechtecke von ca. 12 x 4, 5 cm aus dem Blätterteig schneiden. Die Teigblätter auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech platzieren und gleichmäßig mit Puderzucker bestäuben.
Dann üppig auf den Törtchen verteilen, mit Puderzucker bestäuben und Törtchen sofort anrichten. Energie in kcal 240 / Portion Kohlenhydrate 32g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Erdbeer-Rezepte
Mein Rezept für Mille-feuille mit Beeren, roten Früchten und feinstem Blätterteig, ist ein sahnig, süßer Sommertraum der französischen Pâtisserie. Was gibt es im Sommer schöneres als die Vielfalt an Früchten und Beeren? Ich verspreche euch ein himmlisches Sommer-Dessert, welches bei der Zubereitung zu ständigem Naschen verführt. Eine Beere für den Mille-feuille (auch: Millefeuille), eine Beere für die Pâtissière oder den Pâtissier. Aber aufpassen, dass ihr genug eingekauft habt! Ich berechne mindestens die doppelte Menge an Beeren und Früchten. So kann ich ungeduldige Gäste, die neugierig in die Küche lugen, gleich mit ein paar leckeren Früchten zum Helfen überreden. Es müssen doch immer irgendwo ein paar Minzblättchen gezupft werden 😉 Dieses hübsche Dessert, habe ich letztes Jahr (2014) in einem Restaurant in Paris entdeckt und es ging mir seitdem nicht mehr aus dem Kopf. Ganz entgegen zu meiner üblichen Gewohnheit, habe ich den Koch bzw. Pâtissier mal nicht gefragt, wie genau das Rezept lautet – der oder die Glückliche 😉 Geschmack und Textur haben die Komponenten gleich verraten, was aber nicht heißen soll, dass dieses Dessert nicht spektakulär wäre.
Der Geburtstag deiner Kleinen nähert sich und du suchst nach der perfekten Thematik für die Geburtstagsparty? Wir haben uns vorgenommen, dir zu helfen. Jetzt kannst du ganz einfach einen LOL Surprise Geburtstag organisieren! Aber… was sind die LOL Surprise? An was müssen wir denken, wenn wir eine Mottoparty für unsere Kinder organisieren? Schauen wir gemeinsam Schritt für Schritt. Was sind die LOL Surprise? Was ist ihr Erfolgsgeheimnis? Die LOL Surprise sind kleine Puppen mit großen Augen, die in einer Kugel kommen, welche wiederum von mehreren Papierschichten mit bunten Aufdrucken umwickelt ist. Neben den Puppen gibt es außerdem kleine Accessoires. Es ist eines der erfolgreichsten Spielzeuge der letzten 3-4 Jahre bei den ganz Kleinen. Sein Name – auch wenn man zunächst denken könnte, er käme von dem Akronym LOL (laugh out loud), das in sozialen Netzwerken verwendet wird, um auszudrücken, dass etwas einen zum Lachen bringt – bedeutet den Schöpfern zufolge: little outrageous little (übersetzt etwa: "ein wenig skandalöse Kleine").
75cm. Das helium oder die luft können nach der Benutzung mit einem Strohhalm aus dem Ballon herausgelassen werden. Der ballon verfügt über ein patentiertes selbstschließendes Ventil und ist mehrfach nachfüllbar. Du benötigst ungefähr 0, 06 – 0, 15m³ an helium oder ballongas pro Ballon. Die ballons werden unbefüllt versendet also ohne Helium oder Ballongas. Du erhälts nur den Ballon. Unsere ballons für die geburtstagsdekoration lassen sich mit LUFT oder HELIUM befüllen. Mit unseren luftballon in lol surprise doll unicorn und go go girl Look kannst du das Geburtstagskind überraschen. 10. LOL-Party: 37-teiliges Party-Set * L. Suprise! * für Kindergeburtstag mit Teller + Becher + Servietten + Deko | LOL Sammenfiguren MGA Kinder Geburtstag Party Mottoparty Mädchen Pink LOL-Party: - Suprise! * für einen Kindergeburtstag oder eine Motto-Party. 23cm durchmesser; partybecher: 200ml Inhalt, 2-lagig; 25 Luftballons, Kunsstoff; Papierservietten: ca. Pappteller: beschichtete, ca. Mit 8 pappteller + 20 servietten + 8 Partybecher + 25 CARPETA Luftballons.
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