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Zutaten Süßkartoffeln schälen, ca. 20 Minuten in kochendem Wasser garen. Abgießen, abtropfen und etwas abkühlen lassen. Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter Schalotten abziehen, fein würfeln. Knoblauch abziehen, fein hacken. 1 EL Olivenöl in einer weiten Pfanne erhitzen, beides darin 2-3 Minuten andünsten. Hackfleisch hinzufügen, auf mittlerer Hitze krümelig braten. Tomatenmark zugeben, kurz anrösten lassen. Hackfleisch mit Pfeffer und etwas Jodsalz würzen. Suesskartoffel launch auflauf 2. Vom Herd nehmen. Petersilie abbrausen, trockenschütteln, fein hacken. Milch mit den Eiern, den getrockneten Kräutern und der Hälfte der Petersilie verquirlen. Mit Pfeffer und etwas Jodsalz würzen. Foto: Brigitte Sporrer / eatbetter Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Süßkartoffeln in ca. 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden. Auflaufform (ca. 30 x 35 cm) mit 1 TL Olivenöl auspinseln. Etwa die Hälfte der Süßkartoffelscheiben dachziegelartig in die Auflaufform einschichten. Die Hackfleischmischung darauf geben. Übrige Süßkartoffelscheiben dachziegelartig auf die Hackfleischmasse legen.
normal 3, 73/5 (9) Kartoffel - Lauch - Gratin 30 Min. simpel 3, 43/5 (5) 20 Min. simpel 4, 41/5 (20) Süßkartoffel-Lauch-Gratin schnell, ausgefallen, lecker und vegetarisch 30 Min. normal 4, 19/5 (71) 30 Min. normal 3, 83/5 (4) Rote Bete-Kartoffel-Lauch-Gratin 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Kartoffel-Lauch-Auflauf mit Kümmel 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Kartoffel-Lauchauflauf mit Schafskäse 30 Min. normal 3, 5/5 (4) 30 Min. normal 3, 43/5 (5) Kartoffel - Porree - Gratin kalorienreduziert 30 Min. Süßkartoffel-Lauch-Auflauf – Küchenplauderei. simpel 3, 33/5 (1) Kartoffel-Porree-Auflauf mit Linsen Einfach und vegetarisch 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Kartoffel-Lauch-Auflauf à la Didi kaliumarm, für Personen mit einem zu hohen Kaliumspiegel geeignet 30 Min. normal 3, 25/5 (18) Vegetarischer Kartoffel-Porree Auflauf 25 Min. simpel 3, 17/5 (4) Rotbarschfilet auf Kartoffel - Lauch - Gratin 40 Min. normal 3, 14/5 (5) Kartoffel - Lauch - Auflauf mit Gorgonzolasauce Als Beilage für 4 Personen, als Hauptgericht für 2 Personen 20 Min.
Die Eier-Milch gleichmäßig darüber verteilen. Im Backofen ca. 20 Minuten backen, dann den Feta darüber zerbröseln und nochmals ca. 15 Minuten backen. Fertigen Auflauf herausnehmen und mit der übrigen gehackten Petersilie bestreuen. Beilage Zu unserem Süßkartoffel-Auflauf passt ein frischer grüner Salat. Süßkartoffeln Wie die meisten Gemüsesorten, enthalten Süßkartoffeln nur wenig Eiweiß und Fett. Obwohl sie nicht mit Kartoffeln verwandt sind, haben sie ähnliche Kocheigenschaften. Die orangenen Knollen liefern allerdings mehr Kohlenhydrate, Kalzium und Magnesium als echte Kartoffeln. Süsskartoffel-lauch-auflauf Rezepte | Chefkoch. Dieses Rezept ist IN FORM-geprüft. Erfahre mehr über die Kriterien. Dieses Rezept ist nach den eatbetter-Leitlinien entwickelt. Das ist uns wichtig: ✓ Wir legen auf pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und eine moderne und vitaminschonende Zubereitung Wert. ✓ Wir verwenden hochwertige pflanzliche Fette und Öle und setzen Salz und Zucker sparsam ein. ✓ Wir empfehlen frische, regionale und saisonale Lebensmittel, vorzugsweise in Bio-Qualität.