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4/5 (6) Grüne Spargelcremesuppe mit Garnelen 10 Min. simpel 3, 83/5 (10) Spargelcremesuppe nach Tante Otti 30 Min. simpel 3, 6/5 (8) Schnelle Spargelcremesuppe mit Gartenkräutern 30 Min. normal 3, 33/5 (1) botos Spargelcremesuppe 30 Min. normal 3, 14/5 (5) Spargelcremesuppe WW-tauglich 20 Min. simpel (0) Rahmspargel im Blätterteig 30 Min. normal (0) Spargelcremesuppe mit der Kenwood Cooking Chef Samtsuppe, legierte Suppe 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Andreas Spargelcremesuppe mit Krabben 30 Min. simpel 3/5 (1) Spargelcremesuppe mit Krabben Lecker und schnell 30 Min. simpel 4, 53/5 (81) Kartoffel-grüner Spargel-Suppe Cremige Suppe aus Kartoffeln und Spargel mit Crème fraîche 15 Min. Spargelcremesuppe mit geschältem spargel zubereiten. normal 3, 5/5 (2) Süßkartoffelcreme mit Spargel cremige Verführung 30 Min. simpel 2, 5/5 (2) Frühlingsspargelsuppe 15 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Spinat - Kartoffeltaschen Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Bunte Maultaschen-Pfanne Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce
Unsere Spargelcremesuppe gehört da natürlich mit dazu! Spargel gibt es ja in der Hochsaison an jeder Ecke zu finden. Ob im Supermarkt, auf dem Wochenmarkt oder an Straßenständen. Sogar an der Tankstelle konnte man im letzten Jahr das beliebte Stangengemüse erwerben. Aber wie erkenne ich eigentlich, dass der Spargel noch frisch ist und nicht schon tagelang rumliegt? Wir haben uns da schlaugemacht und erklären dir, wie du frischen Spargel erkennen kannst. Und wer die klassische Spargelcremesuppe gerne mit grünem Spargel kochen möchte, sollte einen Blick in folgendes Rezept werfen. Spargelcremesuppe mit geschältem spargel einfrieren. Unsere grüne Spargelsuppe mit gekochtem Schinken, begeistert groß und klein! Einfache Spargelcremesuppe: Ein leckerer Klassiker Beschreibung Da ist sie endlich! Die Spargelcremesuppe mit weißem Spargel hat es nun auch endlich in unsere Reihen geschafft. Wurde aber auch Zeit. Probiere unsere Version des leckeren Klassikers und du willst nie wieder etwas anderes essen. 1 Kilogramm weißer Spargel 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 50 Gramm Butter oder Margarine 50 Gramm Mehl 150 Milliliter Schlagsahne 1 Prise Muskatnuss (gerieben) 2 Esslöffel Zitronensaft etwas Petersilie (zum Garnieren) Zubereitung Im ersten Schritt den Spargel gründlich putzen, schälen und die unteren Enden abschneiden.
Schalen und Endstücke in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, kurz aufkochen und bei schwacher Hitze für circa 30 Minuten köcheln lassen. Den fertigen Spargelsud durch ein Sieb abgießen und mit Wasser oder mit bereits vorhandenem Spargelsud auf etwa einen Liter Flüssigkeit auffüllen. Tipp: Je mehr Spargelschalen bzw. Spargelsud verwendet wird, umso intensiver fällt das Spargelaroma aus. Die geschälten Spargelstangen in mundgerechte Stücke schneiden. Spargelcremesuppe Mit Geschälten Spargel Rezepte | Chefkoch. Besonders dicke Stangen zusätzlich einmal längs teilen. Das Lorbeerblatt zum Spargelsud geben und die Spargelstücke in der Flüssigkeit für circa 10 Minuten gar kochen. Für ein intensiveres Suppenaroma noch etwas Gemüsebrühe hinzugeben. Das Lorbeerblatt herausnehmen. Die Spargelsuppe mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schnittlauchröllchen und etwas Kürbiskernöl garniert servieren. Für eine gehaltvollere Suppe lässt sich die fertige Brühe um weitere Einlagen ergänzen, zum Beispiel um selbst gemachte Croutons, in feine Streifen geschnittene Pfannkuchen, marinierten Tofu oder weitere Gemüsesorten der Saison.
Step 2 In der Zwischenzeit den weißen Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Step 3 Nun die Spargelschalen und die Enden unter kaltem Wasser abwaschen und ins kochende Wasser geben. Zucker und Gemüsesuppenpulver hinzufügen und zugedeckt köcheln lassen. Step 4 Währenddessen den geschälten Spargel in ca. 2 cm große Stücke schneiden und die Köpfe beiseite legen. Step 5 Die Butter in einem mittleren Topf erhitzen und das Mehl unter rühren kurz anschwitzen lassen. Die Mehlschwitze darf nicht braun werden! Die Spargelstücke dazugeben und gut durchrühren. Step 6 Nun mit dem Weißwein aufgießen und so lange rühren, bis die Spargelcremesuppe andickt. Step 7 Anschließend mit einem Schöpflöffel ungefähr 2/3 vom Spargelschalenwasser abnehmen und zur Spargelcremesuppe geben. Die Suppe leicht köcheln lassen. Spargelcrèmesuppe - Spargel zubereiten. Step 8 In der Zwischenzeit das übrig gebliebene Spargelwasser mit den Schalen noch 10 Minuten weiter kochen! Dann die ausgekochten Schalen und Enden aus dem Spargelsud entfernen und die Spargelköpfe darin 10 Minuten weich köcheln.
Hallo Ihr Lieben, Frühlingsgefühle zum Löffeln? Ob als Vorspeise oder als Hauptgericht: wir lieben Spargelcremesuppe! Sahnig, aromatisch, lecker und einfach. Eine perfekte Suppe in der Spargelsaison. Ihr benötigt für 2-3 Portionen: 500 g geschälter Spargel 1000 g Wasser 1 gestr. EL Zucker 30 g Butter 30 g Mehl 1 TL *Gemüsebrühpulver, z. B. unsere *Bio-Gemüsebrühe, hier erhältlich 150 g Sahne 1 EL Weißwein Salz und Pfeffer außerdem: frischer Schnittlauch, in Röllchen geschnitten oder gehackte Petersilie Spritzer frische Zitrone So geht´s: Den geschälten Spargel in ca. 2-3 cm große Stücke schneiden und in den Gareinsatz füllen. Wasser mit Zucker in den Mixtopf geben, den Gareinsatz einsetzen und 20 Minuten | Varoma | Stufe 1 garen. Mixtopf leeren und das Spargelwasser auffangen, den Spargel zur Seite stellen. Die Spargelköpfe aussortieren und beiseite stellen. Spargelcremesuppe aus Spargelschalen - Stephans Blog. Butter in den Mixtopf geben, 3 Minuten | 100°C | Stufe 1 schmelzen. Mehl zugeben, 3 Minuten | 100°C | Stufe 1 anschwitzen. Den Spargel (ohne die Köpfe), 750 g Spargelwasser und Gemüsebrühpulver in den Mixtopf geben, 5 Minuten | 100°C | Stufe 1.
Step 9 Nun wieder der Spargelcremesuppe zuwenden. Sobald die Spargelstücke weich sind, die Suppe pürrieren und die Herdplatte abdrehen. Step 10 Zum Schluss den Spargelschalensud samt Spargelköpfe zur pürierten Spargelcremesuppe leeren. Step 11 Danach das Eigelb mit dem Obers verquirlen und gründlich in die heiße Suppe einrühren. Step 12 Jetzt noch die Spargelsuppe mit Zitronensaft, Pfeffer und Muskat abschmecken und servieren. Spargelcremesuppe mit geschältem spargel kochen. Tipp: etwas Butter schmelzen, ein paar Kräuter fein hacken und einrühren. Die flüssige Kräuterbutter über die Spargelcremesuppe träufeln. Klicke auf die Sterne um das Rezept zu bewerten!
Kurz und Knapp Über die Wohnung Die Wohnung besteht aus einem Wohnzimmer mit Wohnküche, einem Schlafzimmer und einem Badezimmer. Aus dem großen Fenster haben Sie einen schönen Blick in unseren Garten mit separater Terrasse, die Sie natürlich auch benutzen dürfen. Unsere Ferienwohnung hat insgesamt 53 qm. Die Wohnung ist für 2 bis maximal 4 Personen eingerichtet Wohnraum mit Schlafsofa (160×200 Schlaffläche, Boxspringfederung, verstellbare Sitztiefe), Sessel und Essplatz. Flachbild Fernseher Offene Küche voll ausgestattet (u. Ferienwohnung kurz und knapp euro. a. Cerankochfeld, Backofen, Mikrowelle, Toaster, Kaffeemaschine und Wasserkocher, Kühlschrank mit großem Gefrierfach). Kostenloser WLAN-Zugang. Schlafzimmer mit bequemem Doppelbett (180×200) und geräumigem Kleiderschrank. Bad mit Fußbodenheizung, Toilette, Waschbecken und ebenerdiger Dusche. Ein Föhn ist ebenfalls vorhanden. Ein Kinderstuhl (Tripp-Trapp), ein Hocker im Bad sowie Kinderbesteck sind vorhanden. Auch ein Kinderspielplatz am Wald ist nur wenige Schritte von unserem Haus entfernt.
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