Kleine Sektflaschen Hochzeit
Heute habe ich meinen köstlichen Apfelstrudel gebacken. Mit fertigem Blätterteig, kinderleicht und flink gemacht. Mit Zimt und Rosinen, saftig und lecker. Die goldene Apfelzeit ist angebrochen. Überall kann man gerade reife Früchte an den Bäumen sehen! Ich habe das Glück Zugang zu einer alten Streuobstwiese zu haben, auf der viele alte Sorten wachsen. Die Früchte von dort sind zwar kleiner und nicht immer perfekt, aber ihr Aroma ist ein Traum! Mehr Vitamine und gute Inhaltsstoffe, als neue Zuchtsorten, haben sie ebenfalls. Apfelstrudel mit blätterteig vegan food. Apfelstrudel mit Rosinen und Zimt Mit Aprikosenmarmelade bestrichen Mit selbstgeernteten Äpfeln Zutaten für 1 Apfelstrudel: 1 Rolle Blätterteig, fertig aus dem Kühlregal Füllung: 350 g Äpfel 1 geh. EL Rosinen 1 EL Aprikosenmarmelade 2 TL Vanillezucker 1 TL Zitronenschalenabrieb (Bio) 1 EL Zitronensaft 2 Stück veganer Zwieback, zerbröselt 2 EL Rohrzucker 1 TL Zimt Zum Bestreichen: 1 EL Sojasahne 50 g Aprikosenmarmelade Zubereitung: Den Backofen auf 200° Ober- und Unterhitze vorheizen.
In Stücke schneiden und mit veganem Eis oder aufgeschlagener Kokoscreme servieren. Perfekt zum Frühstück oder als Dessert Du kannst diesen einfachen Apfelstrudel zum Frühstück oder als Nachtisch genießen. Wir haben dieses vegane Dessert meist am Wochenende zum Frühstück gegessen und ich mochte den Strudel am meisten mit vielen Rosinen und gehackten Walnüssen! Meiner Meinung nach schmeckt dieser Strudel am besten direkt aus dem Ofen, aber er kann selbstverständlich auch kalt gegessen werden. Apfelstrudel mit blätterteig vegan online. Du kannst ihn für ein paar Minuten im Ofen erhitzen und dann mit den oben erwähnten "toppings" (veganes Eis oder geschlagene Kokoscreme) servieren. Ich liebe es auch, den Strudel mit Vanillesoße zu genießen, es ist wirklich eine fantastische Kombination! Bisher habe ich noch nicht versucht, den Apfelstrudel einzufrieren, aber ich denke, es sollte ohne Probleme funktionieren. Apfelstrudel Zutaten Die 10 einfachen Zutaten lauten wie folgt: Äpfel Rosinen Walnüsse (du kannst beliebige Nüsse/Kerne verwenden) Vanillepaste (du kannst auch Vanilleextrakt verwenden) Zitronensaft Zimt Gemahlener Ingwer Kardamom Süßungsmittel deiner Wahl Eine Packung Blätterteig (vegan) Die genauen Gewichtsangaben stehen wie immer unten im Rezept!
Köstlich knuspriger Blätterteig, mürbes Marzipan und als Gegengewicht ein säuerlicher Apfel - es gibt bestimmt niemanden, der keinen Marzipan-Apfelstrudel mag, oder etwa doch? Falls ja, schreibt mir gerne in die Comments und ich überlege mir einen anderen Kuchen 😊 Zubereitung im Schnelldurchlauf Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech bereitlegen. Den Blätterteig aus dem Kühlschrank holen und die Packung an beiden Seiten öffnen Das Marzipan wird flach ausgerollt, eventuell mit etwas Puderzucker, damit es nicht klebt. Dann wird es in vier etwa gleich große Streifen geschnitten, siehe Foto. Der gewaschene Apfel wird in feine Scheiben oder kleine Würfelchen geschnitten. Den Blätterteig ausrollen und in drei Längsstreifen belegen: Marzipan, Apfel, Marzipan. Dabei zwischen den Streifen jeweils etwas Abstand lassen und am Rand auch. Veganer Sauerkrautstrudel im Blätterteig - Schürzenträgerin. Den Blätterteig längs dreimal zusammenklappen und jeweils einen Streifen umklappen. Die Hälfte von dieser langen Blätterteigrolle mit noch mehr Apfel belegen.
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