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X Noch keinen Account? Hier kostenlos registrieren. Grünkohl als Beilage Zubereitung 0 /100° (0 Stimmen) Schwierigkeit: Normal Preiskategorie: Normal Vorbereitung: 20 min Zubereitungszeit: 120 min Den geputzten und zerkleinerten Grünkohl mit Salz, schwarzem Pfeffer und Muskat mischen. Das angegebene Fett in einem Topf erhitzen. Speckwürfel zugeben und braun auslassen. Dann die gewürfelten Zwiebeln noch kurz mitbraten. Den Grünkohl zugeben und alles vermengen. Noch einmal kurz durchbraten. Wasser zugeben, dass alles bedeckt ist. Grünkohl als beilagegemüse. Dann ca. 2 Std. köcheln auf kleinster Stufe. Das Wasser sollte hinterher vom Grünkohl aufgesogen sein. Zum Schluss Creme fraiche nach Geschmack unterrühren und abschmecken. Guten Appetit. Ich koche Grünkohl immer einen Tag vorher und erwärme ihn dann bis kurz vor dem Kochen Lebensmittel werden in siedendem Wasser (100 Grad) gegart., Zwischendurch umrühren. Er schmeckt uns dann noch besser. Kommentare Ihnen gefällt unser Rezept "Grünkohl als Beilage"? Haben Sie Anregungen was verbessert werden könnte?
Zutaten Den Grünkohl mit Salz, schwarzem Pfeffer und Muskat mischen. Das angegebene Fett in einem Topf erhitzen. Speckwürfel zugeben und braun auslassen. Dann die Zwiebeln noch kurz mitbraten. Den Grünkohl zugeben und alles vermengen. Noch einmal kurz durchbraten. Wasser zugeben, dass alles bedeckt ist. Dann ca. 2 Std. köcheln auf kleinster Stufe. Das Wasser sollte hinterher vom Grünkohl aufgesogen sein. Zum Schluss Creme fraiche nach Geschmack unterrühren und abschmecken. Grünkohl als Beilage ein Rezept auf RezeptSchmiede. Guten Appetit. Ich koche Grünkohl immer einen Tag vorher und erwärme ihn dann bis kurz vor dem Kochen. Zwischendurch umrühren. Er schmeckt uns dann noch besser. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Beilagen-Rezepte
Nebenbei trägt dies zur Bekämpfung von Erdflöhen bei, die den Kohl schädigen könnten. Durch ein leichtes Anhäufeln der Pflanzen entstehen Wassergräben. Dies erleichtert die Wasserversorgung und sorgt für eine ausgezeichnete Entwicklung der Pflanzen. Düngung: Für ein starkes Wachstum sollte eine ausreichende Nährstoffzufuhr gewährleistet sein. Dafür eignen sich besonders stickstoff- und phosphorhaltige Dünger. Grünkohl als beilage zu gans oder ente. Diese sorgen mithilfe einer langen Wirkungsdauer für einen kräftigen Wuchs, sowie eine ertragreiche Ernte. Alternativ empfehlen wir einen flüssigen Obst- und Gemüsedünger, der den Grünkohl schmackhafter werden lässt und ihm ein intensiveres Aroma verleiht. Ernte: Vor der Ernte des vitamin- und mineralstoffreichen Grünkohls sollten die ersten Fröste im Spätherbst bzw. Winter abgewartet werden, damit der Grünkohl im Geschmack milder, süßer und aromatischer wird. Wenn zuerst die unteren Blätter abgeschnitten werden, kann der Kohl am Strunk nachwachsen und sich die Spitze weiter entfalten.
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