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Buchdetails Aktuelle Ausgabe ISBN: 9783935684095 Sprache: Deutsch Ausgabe: Fester Einband Umfang: 340 Seiten Verlag: SECOND SIGHT BOOKS Erscheinungsdatum: 18. 01. 2016 5 Sterne 1 4 Sterne 0 3 Sterne 0 2 Sterne 2 1 Stern 0 Starte mit "Neu" die erste Leserunde, Buchverlosung oder das erste Thema. 2016
Meinen Wanderklassiker vo n Réunion, ein Wrap mit Thunfisch, Apfel und Karotte, h ab ich ja hier schonmal vorgestellt. Ebenso wie ein klassisches Thunfisch-Sandwich ( hier mit schwarzen Oliven und Tomaten). Aber ein Klassiker fehlte noch: Ein Wrap mit Thunfischcreme, Mais und Tomaten. Das ging natürlich mal gar nicht. Also kommt auch dieser Klassiker jetzt hierher. CREMIERTE THUNFISCH-KÄSE-MOUSSE - CRUNCH CULTURE. Und zwar im Wasserglas. Äh Whiskeyschwenker.
1. Thunfisch abtropfen lassen. Mit einer Gabel zerdrücken. Olivenöl zugeben und alles gut vermengen. (Man kann auch gleich Thunfisch in Öl nehmen, dann aber etwas Öl abgießen! ) 2. Das hartgekochte Ei zerhacken. Thunfisch frischkäse kapern englisch. Zwiebel in sehr kleine Würfelchen schneiden. Kapern ein wenig hacken. Mit dem Frischkäse und Zitronensaft zum Thunfisch geben und alles gut verrühren. Wer keine Kapern mag, lässt sie halt weg! Mit wenig Salz und gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. 3. Dazu schmeckt Baguette, Fladenbrot, Oliven etc.