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Kohlrabi besteht zu 91% aus Wasser und liefert nur 27 kcal. Sie zeichnet sich durch ihren hohen Vitamin-C-Gehalt aus: 62 mg pro 100 Gramm, mehr als Mandarinen oder Orangen. Zu Hause trennen Sie die Blätter von der Zwiebel und bewahren sie im Kühlschrank auf. Die Blätter fühlen sich fest und dicht an, ähnlich wie Grünkohl, so dass sie sich bis zu zwei Wochen halten können. Werfen Sie sie nicht weg: Sie sind gut für Eintöpfe oder Gemüseeintöpfe. Was die Hipster wirklich verführt hat, war nicht ihr beunruhigendes Aussehen. Nicht einmal ihren süßen Geschmack. Cremige Kohlrabi-Suppe - Einfache Rezepte für den Thermomix®. Der hohe Gehalt an Vitamin C hat sie überzeugt: 62 mg pro 100 Gramm. Zum Vergleich: Eine Mandarine hat 35 Milligramm und eine Orange nicht mehr als 50 Milligramm. Dieses Vitamin hat antioxidative Eigenschaften, verbessert die Eisenaufnahme und ist an der Bildung von Kollagen in Haut, Zahnfleisch, Zähnen und Knochen beteiligt. Obwohl sein Gehalt durch Kochen reduziert werden kann, da er normalerweise nicht roh verzehrt wird, enthält er immer noch sehr hohe Mengen (54 mg).
Schwierigkeitsgrad medium Arbeitszeit 15 Min Gesamtzeit 45 Min Portionen 4 Portionen Zutaten ½ Bund glatte Petersilie, abgezupft 1 Zwiebel, halbiert 2 EL Butter 500 g Kohlrabi 400 g Wasser TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht oder Würfel Gemüsebrühe (für 0, 5 l) ¼ TL Salz Prisen Pfeffer 150 g Sahne TL geriebene Zitronenschale Nährwerte pro 1 Portion Brennwert 1792 kJ / 428 kcal Eiweiß 7 g Kohlenhydrate 15 g Fett 36 g Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 83 000 andere warten auf dich! Kohlrabicremesuppe - mein ZauberTopf. Kostenlos registrieren Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich. Weitere Informationen
Kohlrabigemüse mit Kartoffeln und heller Soße · 500g Kartoffeln 500g warmes Wasser 100g Sahne 40g Butter 40g Mehl 2 Stück Kohlrabi, in Stifte 1 EL Gemüsebrühe Zitronensaft (½ Zitrone) Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Curry Gartenkräuter Zubereitung 1, 5 TL Salz Wasser, Gemüsebrühe und Salz in den Mixtopf geben. Kartoffeln ins Garkörbchen in den Mixtopf geben. Kohlrabistifte Kohlrabistifte in den Varoma geben und 30 Min. Kohlrabisuppe thermomix mit kartoffeln einfach selbst anbauen. /Varoma/Stufe 1 kochen. Garflüssigkeit auffangen. Kartoffeln und Gemüse warm stellen. 300g Garflüssigkeit Zitronensaft 1 TL Salz 1 MSP Pfeffer ½ TL Paprika edelsüß ½ TL Curry Soßenzutaten (+ 300g Garflüssigkeit) in den Mixtopf geben, kurz Stufe 10 stellen und dann 5 Min. /100°C/Stufe 3-4 kochen.
Niemand, oder? 😉 ♡ Buon appetito a tutti i miei amici! ♡ ♡ ♡ ♡ Love, Angelhugs and Fairydust ♡ ♡ ♡ Eure Wonni PS: Da mir das Produkt zum Testen zur Verfügung gestellt wurde, ist dieser Beitrag mit Werbung/Anzeige zu kennzeichnen. (Visited 1. 254 times, 1 visits today)
4 Zutaten 4 Portion/en 400 g Kohlrabi, in Stücken 400 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken 600 g Wasser 1 Würfel Gemüse, bühre 60 g Crème fraiche 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 2 Prisen Muskat 1/2 Bund Schnittlauch, in Röllchen 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Kohlrabi, Kartoffeln, Wasser und Gemüsebrüh-Würfel in den Mixtopf geben und 25 Min/100°/Stufe 1 kochen. Crème fraiche und Gewürze zugeben und 20 Sek. Kohlrabisuppe thermomix mit kartoffeln 1. /Stufe 4-6-8 stufenweise pürieren. Mit Schnittlauchröllchen garniert servieren. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Die wohl cremigste Begleitung zu Fischstäbchen, Frikadellen, Bratlingen und mehr – Kartoffelpüree gehört zu den absoluten Klassikern unter den kartoffeligen Basisrezepten. Ich zeige dir nicht nur das perfekte Grundrezept aus nur 4 Zutaten in nur 30 Minuten, sondern auch Tipps für die perfekte Kartoffel, Tricks, Kniffe – und die Gelinggarantie ist auch inklusive. Kartoffelpüree aus dem Thermomix® – Zutaten Für 4 Portionen: 1000 g mehlige oder vorwiegend festkochende Kartoffeln in Würfeln 360 g Milch oder Sahne 2 TL Salz 50 g Butter optional: 1 Prise Muskat Kartoffelpüree aus dem Thermomix® – Zubereitung Perfektes Kartoffelpüree mit dem Thermomix® – Foto: Désirée Peikert Setze den Schmetterling in den Mixtopf ein. Kartoffeln, Milch, Butter und Salz (und optional Muskat) in den Mixtopf geben und 25 Min. Kohlrabisuppe thermomix mit kartoffeln en. | 100 °C | Stufe 1 garen. Sollten die Würfel sich dann noch nicht komplett aufgelöst haben, verlängere die Zeit noch um 2 – 3 Min, sie variiert je nach Kartoffelsorte und Größe der Würfel.
Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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