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Die billige Variante - du gehst zu einem Autozubehörhändler (ATU, Forstinger, Exmanco usw. ) und sagst, was du brauchst, dann geht man mit dir zu einem Regal, wo sie hängt, und du nimmst sie dir selber raus (kostet ungefähr die Hälfte wie bei der Tankstelle). Die Luxusvariante - du bist bei einem Autofahrerclub deines Vertrauens Mitglied und fährst dorthin, der Mann dort greift in ein Regal, holt die Lampe raus, zeigt sie dir, baut sie ein und lässt dich dabei zuschauen, du zahlst die Kosten für die Lampe wie beim Zubehörhändler. Ab da kannst du es selber und kannst bei Variante 2 bleiben.
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Heute gibt es von mir mal ein super leckeres und gleichzeitig veganes Thai Curry. Zubereitet mit Tofu anstatt Fleisch und sehr viel Gemüse. Serviert wird das Ganze dann noch mit ein wenig Basmatireis und schon kann gegessen werden. Ich persönlich lieb die asiatische Küche einfach komplett und gerade die thailändische Küche überzeugt mich einfach immer wieder, durch die große Vielfalt an Gewürzen und Möglichkeiten. Da ich weiß, dass viele unser Leser darauf achten, weniger oder gar kein Fleisch zu essen, dachte ich mir probieren wir heute einfach mal etwas Neues aus und verzichten komplett auf das Fleisch. Stattdessen verwenden wir, wie bereits erwähnt, Tofu. Das ist fast genauso gut von den Nährwerten her und schmeckt, richtig zubereitet, wirklich extrem gut. Gerade in asiatischen Gerichten passt Tofu meiner Meinung nach eigentlich immer. Was brauchen wir für ein veganes Thai Curry? Fangen wir also einfach mal mit den Zutaten an. Für unser veganes Curry brauchen wir eigentlich die gleichen Zutaten wie für ein normales Thai Curry.
Einfaches Rezept für ein veganes Curry mit Reis und Kichererbsen. Mit Lauchzwiebeln und Tomatenstücken aus der Dose. Die leckere Soße aus Kokosmilch und Erdnussmus ist gewürzt mit Ingwer. Sehr schnelles Rezept – perfekt für den Feierabend. Das Kichererbsencurry mit Reis ist: ✔ vegan und vegetarisch ✔ glutenfrei und ohne Soja ✔ einfach und schnell ✔ super lecker BEITRAG ENTHÄLT WERBELINKS Zutaten für das schnelle Curry: Veganes Kichererbsen-Curry mit Reis Gericht: Hauptgericht Küche: vegan Art: Vegan Schlagwort: veganes curry mit reis Portionen: 2 Portionen Kalorien: 807 kcal Veganes Curry mit Reis und Kichererbsen. Schnell, einfach und lecker. Mit VIDEO. Drucken Merken Bewerten ▢ 120 g Basmati Reis ▢ 240 ml Wasser zum Reis kochen ▢ 250 ml Kokosmilch ▢ 50 g Erdnussmus oder Erdnussbutter ▢ 265 g Kichererbsen ▢ 400 g Tomatenstücke Dose ▢ 2 Frühlingszwiebeln ▢ ½ EL Gemüsebrühe Pulver ▢ ¼ TL Chiliflocken ▢ 1 TL Ingwer frisch oder tiefgekühlt ▢ Salz und Pfeffer BASMATI-REIS KOCHEN: Basmatireis mit der doppelten Menge Wasser kochen.
Ich mag schnelle Gerichte. Und vor allem, wenn sie unkompliziert gehen. Genauso wie mein veganes Curry, das in wenigen Minuten auf dem Tisch steht. Und es duftet nicht nur himmlisch, es schmeckt auch wunderbar. Außerdem ist es das perfekte Resteessen. Du hast noch Gemüse übrig? Rein damit. Du weißt nicht, wohin mit dem übrigen Reis? Den kannst du hier einfach unterrühren. Und das Beste ist, dass du wirklich keine exotischen Zutaten brauchst und es gelingsicher ist. Mein persönliches Kryptonit ist Ingwer, deswegen wirst du es auch in dieser Rezeptrichtung nicht vorfinden. Was ich an meiner Gemüsekonstellation total gern mag, ist die Farbe. Du hast so viele tolle und bunte Farben im Curry, dass das Essen richtig Spaß macht. Buntes Gemüse schmeckt einfach besser, denn das Auge isst mit. Das Gemüse kannst du übrigens ganz einfach gegen jegliches Gemüse austauschen, das dir vielleicht besser schmeckt oder einfach eher greifbar ist, sodass du dein ganz individuelles veganes Curry hast. Toll oder?
Die sind perfekt für Curries und eine super Ergänzung mit extra Protein. Koche mit den Besten. Europas größte Online-Kochschule für pflanzliche Küche. Als Sättigungsbeilage passt natürlich Jasmin-Reis dazu. Oder den Reis einfach weglassen, wenn du auf Low-Carb achtest. Dann einfach mehr Tofu essen. Alternativ zu Reis kannst du auch Kartoffelscheiben mitgaren, die machen auch sehr satt! Und als Geheimtipp, wenn du es auch etwas süßer magst: gib einfach 1-2 EL Agavendicksaft oder Sojasoße dazu. Oder du nimmst eine kleine Handvoll Rosinen und mehr von dem Obst dazu und verwendest sie für die extra Portion Süße. Probier' aus, wie dir das vegane Curry am besten schmeckt. Wie du jetzt schon siehst, gibt es unzählige Varianten dieses veganen Currys. Du kannst auch mal mit einer grünen oder einer gelben Churrysauce experimentieren. Und je nach Curry Sauce ein etwas anderes Gemüse und oder Obst hinzufügen. Rezept für rotes Thai Curry vegan Zutaten für das Thai Curry Veganes Curry Zutaten: Frischer Gemüsemix nach deinem Geschmack z. : Austernpilze Paprika Brokkoli Aubergine Zucchini Sojasprossen * (Achtung, die erst später dazugeben! )
This post is also available in: English Hey meine Lieben, Gerade an kalten Tagen habe ich immer Lust auf ein wärmendes Gericht und eines meiner Lieblingsgerichte ist definitiv Curry. Dieses köstliche und nahrhafte indische Kichererbsencurry ist vegan und glutenfrei und ist mit nur wenigen Zutaten in wenigen Schritten zubereitet. Ich liebe es, indische Gewürze hinzuzufügen, weil sie nicht nur lecker sind, sondern auch gesund und wärmend. Eine andere sehr wichtige Zutat ist meiner Meinung nach Kokosmilch, weil sie sowohl für eine cremige Konsistenz als auch für den Geschmack unerlässlich ist. Außerdem ist Kokosmilch reich an gesunden Nährstoffen und Fetten, die wichtig für den Körper und gut für die Seele sind. Ich habe außerdem etwas Kokosblütenzucker hinzugefügt, weil ich ein wenig Süße zu den Gewürzen mag und das Curry mit einem großen Spritzer frischen Limettensaft abgerundet. Hier findet ihr übrigens auch das Rezept von meinem " Roten Kichererbsen-Kokos-Curry ", das auch sehr lecker ist.
Produktempfehlung Entdecken Sie Exquisa 100% Vegan Natur: Die vegane Frischkäsealternative ist auf Basis von Kichererbsen. Unvergleichlich cremig und lecker, ob auf Brot, als herzhaften Dip oder als Zutat in der veganen Küche. Zubereitungsschritte 1. Gefrorene Edamame in einer Schüssel antauen lassen. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Brokkolistrunk in Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Möhren putzen, schälen und schräg in Scheiben schneiden. Ingwer, Knoblauch und Zwiebel schälen. Ingwer und Knoblauch fein hacken. Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. 2. 2 EL Öl in einem großen Topf erhitzen. Die Hälfte des Brokkolis, der Paprika und der Möhren darin 2–3 Minuten kräftig anbraten, herausnehmen. Restliches Gemüse in den Topf geben und ebenfalls 2–3 Minuten kräftig anbraten, herausnehmen. 3. 1 EL Öl im Bratfett erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin andünsten. Currypaste zugeben, kurz anschwitzen.