Kleine Sektflaschen Hochzeit
Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen, die Quarkmasse daraufstreichen. 4. Früchte auf dem Quark verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) 35-40 Minuten backen. Kuchen auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Ergibt ca. 25 Stück. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 260 kcal 1090 kJ Foto: Neckermann
Ich habe tiefgefrorene Himbeeren verwendet. Den Rest des dunklen Teigs darauf geben. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 C ca. 40 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungsschritte 1. Alle benötigten Zutaten genau abmessen und bereitstellen. 2. Backbleche mit Backpapier auslegen. 3. Die Eigelbe mit der Hälfte des Zuckers und dem Vanillezucker schaumig rühren. 4. Die Eiweiße zu Eischnee quirlen und bevor er ganz steif wird den restlichen Zucker einrieseln lassen, weiter rühren bis der Eischnee ganz steif ist. 5. Eischnee mit einem Rührlöffel unter die Eigelbmasse heben. 6. Das Mehl mit der Speisestärke über die Eimasse sieben und ebenfalls unter die Masse heben. 7. Oma's Quark Kuchen Mit Pfirsich - Antonella's Backblog. Aus der Hälfte des Teiges mit 2 Esslöffeln Häufchen auf das Backblech geben, zu kleinen ca. 0. 5-1cm dicken Kreisen verstreichen (Achtung; genügend Abstand zueinander lassen) und auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen (175°C) 10 -15 Min. backen. (Nadelprobe machen) 8. Die fertigen Böden aus den Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen, vorsichtig Das Backpapier abziehen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen. 9. Über die andere Teighälfte das Kakaopulver sieben, unterheben und ebenso 10. wie mit dem weißen Teig Kreise backen und auskühlen lassen.
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