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von Michèle Widmer Herr Wenzel, Coop will einen «legendären Grillsommer» einläuten. Liegt Grillieren in der Schweiz überhaupt noch im Trend? Ich finde durchaus und über 60 Prozent aller Schweizerinnen und Schweizer auch. Diese grillieren mindestens einmal pro Woche im Sommer. Und wie man am eher wachsenden Segment von Grills aller Art sehen kann, ist Grillieren für einige beinahe ein religiöses Thema. Familien in der Schweiz grillieren zum Beispiel rund 25 Mal während eines Sommers. Postleitzahlen Schweiz Ort Allschwil Zustellung PLZ 4123, .... Auch deshalb hoffen wir, dass wir mit Mythos «Tsch Tsch» auf der richtigen Spur sind. In den Spots machen ein Camper oder ein Drache das Zischgeräusch «Tsch Tsch». Grillware brutzelt nur am Schluss. Bratwürste oder Grillmais spielen fast eine Nebenrolle. Warum? Wer würde neben Drachen, Bären und Mungo Jerry keine Nebenrolle spielen? Aber Spass beiseite, im Stummfilm-Spot finde ich durchaus, dass Mais eine gewichtige Rolle auf dem Grill einnimmt. Und beim Drachen liegen praktisch die soeben von ihm selbst in der Luft grillierten Pouletschenkel auf dem Grill.
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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften - Menüart Region Zutaten Portionen: 4 4 Pouletschenkel 1 Fenchel a ungefähr 200 g mit Stiel geachtelt 0. 5 Fenchel Stiel entfernt, fein gehackt 20 g Morcheln (getrocknet) Zwiebel (fein gehackt) Knoblauchzehe fein gescheibelt 300 g Bohnen (feine) 2 EL Wasser 40 g Butter 90 g Saucenhalbrahm Salz Pfeffer Paprika Zubereitung Nudelgerichte sind immer eine gute Idee! Die Pouletschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. In einen Bratbeutel gemeinsam mit den Fenchelachteln Form, den Bratbeutel verschließen und mehrere Male mit der Gabel einstechen. In eine Ofenform legen und in der Mitte im 180 °C heissen Herd ca. Sechzig Min. rösten. Morcheln zwanzig min in lauwarmes Wasser einlegen. Morcheln abschütten, halbieren und gut abspülen. In einer beschichteten Bratpfanne die Hälfte der Butter nicht zu stark erhitzen. Die Hälfte der gehackten Zwiebel mit den Morcheln darin kurz andünsten.
Plus: Die Filme allein sind ja nicht die Kampagne, die macht deutlich mehr Grilladen zu Hauptdarstellern. «Wir wollten anlässlich des Jubiläums eine Kampagne machen, die dieser zehn Jahre währenden Plattform Tribut zollt» Genau, auf den Plakaten sind grilliertes Poulet, Würste oder Burger abgebildet. Die Kampagne bildet die ganze Range des Coop-Grillier-Sortiments ab. Neben den Sujets mit Würsten und Burgern gibt es auch Sujets für Vegetarierinnen und sogar Veganer. Zum Beispiel mit Grillkäse oder Gemüse. Für mich und dich eben. Wobei man mich persönlich eher mit Fleisch in den Coop und an den Grill lockt. Sie kreieren einen Mythos rund um «Tsch Tsch». Wie kam die Idee auf? «Tsch Tsch» und damit KSP und Coop haben geschafft, wovon viele Werberinnen und Werber träumen, «Tsch Tsch» ist ein Stück sprachliches Kulturgut geworden. Seit 2012 gibt es diese Plattform jetzt und sie wurde schon auf x Arten bespielt und dabei immer wieder neu erfunden. Vor – ich glaube – zwei Jahren zum Beispiel von uns, als wir «TschTschessica» oder «TschTschiovanni» in unserer Grillkampagne adressiert haben.
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Zutaten Die Hähnchenschenkel Zimmertemperatur annehmen lassen, gut abtrocknen. Backofen mit Bratform auf 80 Grad aufheizen. In einem kleinen Topf Chilipaste mit Sojasoße, Zitronensaft, Tomatenmark und Honig erhitzen und verrühren. Die Knoblauchzehen durchpressen, dazugeben und die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hähnchenschenkel in einer Pfanne im Rapsöl anbraten, ca 4 Min. auf der Hautseite und 3 Min. auf der anderen Seite. In die Bratform legen und mit der Knoblauchsoße einpinseln. Das Thermometer an der dicksten Fleischstelle einstechen. Die Hähnchenschenkel in der Ofenmitte eine gute Stunde garen. Das Thermometer sollte mindestens 72 Grad anzeigen. Wenn man das Thermometer herauszieht muss der Fleischsaft hell sein. Wenn nicht noch etwas länger garen. Am Schluss noch mal unter den Grill bis die Hautseite mit der Soße knusprig braun ist. So zart Hähnchenschenkel nach der Niedrigtemperatur-Methode, ich glaube nicht, dass es dieses Gericht so saftig, knusprig und zart nochmal gibt.