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Lecker ist es auch, wenn ihr den Spargel anstatt ihn zu kochen für 5 Minuten in etwas Öl anbratet und dann in den Blätterteig legt. Mögt ihr lieber weißen Spargel im Blätterteigmantel für dieses schnelle Rezept, dann schält ihn und kocht ihn etwa 10 Minuten in Salzwasser vor. Wer Zeit hat, fängt mit diesem Rezept früher an und lässt den Spargel etwa eine halbe Stunde abkühlen. Spargel blätterteig vegetarisch in 10. Leckere Füllung für den Blätterteig Die cremige Füllung für Grüner Spargel in Blätterteig besteht aus Saurer Sahne, abgeschmeckt mit etwas Tomatenmark und Agavendicksaft. Sie ist geschmacklich eine tolle Ergänzung zu grünem Spargel. Und wer schon öfter mit uns gekocht hat weiß, dass Reibekäse eine unserer liebsten Zutaten ist – und natürlich haben wir in den Spargeltaschen auch etwas herzhaften, geriebenen Käse versteckt 🙂 Garniert haben wir mit Thymian aus dem Garten und ein paar frischen Erdbeeren! Wenn Du heute etwas leichteres möchtest, ohne auf Spargel zu verzichten – wie wäre es denn mal mit einem Spargel Salat?
▢ Den Spargel waschen, die holzigen Enden (die unteren 2-3 cm) abschneiden und in Salzwasser mit einer Prise Natron für 3 Minuten bissfest kochen. ▢ Den Backofen auf etwa 180 Grad vorheizen. ▢ Das Tomatenmark mit einem Eigelb, der Sauren Sahne, dem Agavendicksaft, Salz und Pfeffer verühren. ▢ Den Blätterteig in 8 Stücke teilen und jeweils einen Klecks der Tomatenmischung auf dem Teig verteilen. ▢ 3-4 Stangen Spargel darauf legen und mit Reibekäse bestreuen. Spargel blätterteig vegetarisch in 2. Die gegenüberliegenden Teigecken über dem Spargel zusammendrücken und die Päckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. ▢ Das andere Eigelb mit etwas Wasser mischen und die Blätterteigtaschen damit bestreichen. ▢ Bei 180-200 Grad im Backofen für etwa 15-20 Minuten goldbraun backen. Serving: 250 g Kalorien: 591 kcal Kohlenhydrate: 40 g Eiweiß: 16 g Fett: 42 g Gesättigte Fettsäuren: 16 g Cholesterin: 137 mg Natrium: 2192 mg Kalium: 382 mg Ballaststoffe: 4 g Zucker: 6 g Vitamin A: 1502 IU Vitamin C: 8 mg Kalzium: 258 mg Eisen: 5 mg Schreibe gerne einen Kommentar oder teile dieses Rezept mit deinen Freunden!
Blätterteigbündel mit Spargel 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Ein paar Minuten abkühlen lassen, dann servieren. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß
Spargel-Blätterteig-Stangen mit dem Eigelb bepinseln und mit Sesam sowie etwas Salz betreuen. Auf mittlerer Schiene für 15-20 Minuten im bereits geheizten Ofen backen, bis der Blätterteig eine goldbraune Farbe angenommen hat. Aus dem Ofen nehmen, ein wenig abkühlen lassen und wahlweise mit einem Dip servieren. Spargel In Blätterteig Vegetarisch Rezepte | Chefkoch. Zutaten für 4 Personen 275 g frischer Blätterteig (eine Rolle) 500 g grüner Spargel 1 mittlgroßes Ei ½ Zitrone 2 EL Sesam Salz Ernährung 326 kcal Kilokalorien (pro Portion) Unser Tipp Zum Spargel-Fingerfood schmecken Dips aller Art. Unser Favorit ist eine cremige Knoblauchmayonnaise.
Spargel mit Blätterteig - Fränkische Rezepte Zum Inhalt springen Rezepte Blog Merkliste Login Merkliste Login ALLE REZEPTE KATEGORIEN Beilagen Brotzeit & Aufstriche Getränke Grillen Hauptgerichte mit Fisch Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte vegetarisch Kuchen & Cupcakes Plätzchen Salate Suppen Süßes & Nachspeisen BLOG KOSTENLOSES E-BOOK WERBEN & KOOPERATIONEN REZEPT HOCHLADEN #gesund Gesunde Rezepte Eine ausgewogene und gesunde Ernährung steht bei euch im Mittelpunkt? Dann seid ihr hier genau richtig. Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen: Hier findet ihr zahlreiche gesunde Rezepte aus der fränkischen Küche. Fränkisch gesund kochen Gesunde Rezepte zum Abnehmen und für Kinder reihen sich neben schnelle Rezepte und gesunde Snacks. #günstig Günstige Rezepte Kochen muss nicht immer teuer sein. Spargel blätterteig vegetarisch in google. Hier findest du zahlreiche leckere Rezepte, bei denen du im Preis sparst, sicher jedoch nicht an der Qualität! Entdecke schnelle, einfache und gesunde fränkische Rezepte für jeden Tag. Fränkische Küche zum kleinen Preis Du bist ein Sparfuchs?
16, 5 cm) ausstechen. Ränder von 4 ofenfeste Tassen- oder Förmchen fetten. Gemüse einfüllen, Blätterteig jeweils als Deckel obenauf legen und am Rand leicht andrücken. Eigelb mit 1 EL Sahne verrühren und Teig damit bestreichen. Förmchen in den heißen Ofen geben, Spargel 20 Minuten backen. Förmchen herausnehmen, Spargel unter Blätterteig servieren. Grüner Spargel in Blätterteig | super lecker im Frühling ♥. Energie in kcal 540 / Portion Energie in kJ 2. 270 / Portion Kohlenhydrate 35g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Vegetarische Rezepte
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