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Wir haben die Yacon (Yacón) nun bereits das dritte Jahr in unserem Garten und sind mehr als zufrieden damit. Daher wird es Zeit, sie dir auch einmal vorzustellen. Ursprünglich stammt Yacon aus Südamerika, wo sie auch heute noch fleißig angebaut wird. Erst seit einigen Jahren ist sie auch in Europa zum Anbau erhältlich und wird hauptsächlich in Bayern versuchsweise angebaut. Aber auch in unseren Breiten (Ruhrgebiet und nördlicher) wächst sie problemlos. Sie ist sehr pflegeleicht und im Winter gut zu verstauen. Zeitgleich bringt sie enorme Erträge, die sich wirklich sehen lassen können. Yacon wird bis zu zwei Meter groß und rund einen Meter breit. Sie kann selbstständig stehen und braucht daher keine Rankhilfe. Yacon - Inkawurzel - Garten im Ruhrpott. Die Blätter sind sehenswert, denn sie sind ziemlich flauschig und groß. Nicht so groß wie die einer Naranjilla aber trotzdem ordentlich. Die besondere Form der Blätter war wohl auch der Grund, wieso wir kaum Schädlinge, wie Blattläuse auf unseren Yacons gefunden haben. Aus den Blättern kann man laut Google auch einen Tee zubereiten, was wir jedoch aufgrund der Bitterstoffe nicht getan haben.
Die Blätter können jederzeit geerntet werden. Oca - Knolliger Sauerklee, Jungpflanze im 9cm Topf Oca Saatknollen 20Stk. OCA - KNOLLIGER SAUERKLEE (Oxalis Tuberosa) Oca für den Anbau im eigenen Garten. Knollen und Blätter sind essbar. Standort: Halbschattig bis Schattig Pflanzabstand ca. Yacon selber anbauen 🌿 Verwendung für Selbstversorger. 40cm Regelmäßig wässern, keine Staunässe, leichtes anhäufen der Triebe mit Erde erhöht den Knollen-Ertrag Ernte der Knollen so spät wie möglich, erst wenn die oberirdischen Teile der Pflanze durch Frost abgestorben sind. Bereits ausverkauft OCA - KNOLLIGER SAUERKLEE (OXALIS TUBEROSA) 20 Stk. Saatknollen leider zur Zeit nicht verfügbar
Die Knollen sind roh ein wirklich schmackhaftes Gemüse, welches meist wie Obst verwendet wird. Yacon wurzel kaufen in hamburg. Es gibt ein Vielzahl von seltenen oder exotischen Gemüsearten, von denen Eine immer mal wieder in Mode kommt. Man preist das außergewöhnliche Gemüse an, welches meistens auch noch super gesund und ein sogenanntes Superfood ist und dann ist die Begeisterung aber ebenso schnell wieder verpufft, wie sie gekommen ist. Zählt dieses Knollengewächs, aus Amerika stammend, nun auch in diese Kategorie? Nein, ganz im Gegenteil: Es wird Zeit, dass dieses Gemüse wie jede andere bekannte Art auch im Kleingarten angebaut wird.
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