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2. Die Mandeln und etwas Mehl zugeben und mit dem Rührlöffel zügig unterarbeiten. Nur so viel Mehl einarbeiten, dass der Teig nicht mehr klebt und leicht formbar ist. Falls zuviel Mehl im Teig ist etwas Sahne unterrühren. Kleine walnussgroße Stücke abstechen und mit bemehlten Händen zu Kugeln rollen. Den Lavendelzucker in einer Schale bereitstellen. Lavendel-Plätzchen – Blu – Kräuter & Gemüse - So gesund kann lecker sein.. Die Teigkugeln auf die Arbeitsplatte setzen, flach drücken und mit einer Seite in den Zucker drücken. Danach, mit der Zuckerseite nach oben, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, in den Ofen schieben und in 18-20 Minuten goldgelb backen. Gut auskühlen lassen, da sie sonst schnell auseinanderbrechen.
Den Backofen auf 175 °C vorheizen, Umluft auf 155 °C! Das Backblech mit Backpapier auslegen. Eine Arbeitsfläche mit etwas Buchweizenmehl, Lavendelblüten und Kokosblütenzucker bestreuen. Den Teig aus der Folie nehmen, ausrollen und entweder mit einen Teigrad schneiden oder mit einen Ausstecher ausstechen. Plätzchen mit lavendel videos. Die Kekse auf das Backblech legen und 10-15 Minuten im Ofen knusprig backen. Dieses Rezept wurde von Elfe Grunwald kreiert – vielen Dank! Unsere Produkte zum Rezept Das könnte dir auch schmecken:
Das Salz mischt er mit den Kräutern und bearbeitet den Mix dann mit seinem Mörser. Der hohe Anteil von ätherischen Ölen in allen drei Pflanzen regt den Geschmacks- und Geruchssinn gleichermaßen an. Für das Gemüse macht der Wastl sich noch einen Tomatendip. Dafür braucht er frische Kräuter. Jedes Kraut entwickelt in dem Dip seinen eigenen Charakter. Plätzchen mit lavendel online. So kommt durch den Lavendel ein feinsüßer Geschmack in die Sauce. Rosmarin und Thymian dagegen sind viel kräftiger und sollten sparsam verwendet werden, da sie einen starken Eigengeschmack haben und leicht alles andere dominieren können. Für die Verdauung sind alle drei Kräuter gut, der Thymian soll daneben auch bei Sodbrennen und Blähungen helfen.