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Die Zahl der Beschäftigten ist trotz des Zuwachses zum Vorjahresmonat von 22, 8 Prozent noch rund 17 Prozent geringer als vor der Corona-Pandemie im März 2019. Ähnliche Tendenzen in Umsatz und Zahl der Beschäftigten bilden sich im ersten Quartal 2022 ab. In den ersten drei Monaten 2022 steigt der Umsatz im bayerischen Gast-gewerbe im Vergleich zum Vorjahreszeitraum nominal um 133, 3 Prozent und real um 125, 0 Prozent. In der Beherbergung erhöht sich der nominale Umsatz um 279, 0 Prozent und der reale Umsatz um 267, 1 Prozent. Die Gastronomie meldet unterdessen ein Um-satzwachstum von nominal 91, 3 Prozent bzw. 81, 7 Prozent preisbereinigt. Umsatz steigern in der Gastronomie | order smart. Auch die Zahl der Beschäftigten liegt in der Beherbergung und der Gastronomie deutlich über dem Vorjahreszeitraum. Die Beherbergung meldet eine Zunahme der Beschäftigtenzahl zum Vorjahreszeitraum von 9, 9 Prozent, während die Gastronomie 22, 4 Prozent mehr Beschäf-tigte zählt. Trotz der enormen Steigerung zum Vorjahreszeitraum 2021 sind weder Umsatz noch Beschäftigtenzahl des ersten Quartals 2019 erreicht.
Möchten deine Gäste sich beim Essen unterhalten, ist dezente Musik gefragt, in einer Kneipe oder Bar darf die Musik auch mal etwas lauter sein. Am besten beobachtest du deine Gäste aufmerksam, so kannst du im Fall der Fälle schnell reagieren. Stimme also deine Musik auf die Zielgruppe ab, entscheide dich für eine passende Lautstärke und stelle sicher, dass die Soundqualität gut ist. Höhere Umsätze durch Einsatz moderner Technik in der Gastronomie Moderne Technik hilft Gastronomen dabei die Arbeitsprozesse zu verbessern und so schneller und effektiver zu arbeiten. Umsatzrekord mit Fairtrade-Produkten in der Schweiz - Freiburger Nachrichten. Ob elektronische Schanksysteme zur Verminderung von Schankverlust, Shopsysteme für die praktische Online Bestellung oder moderne Kassensysteme: Diese Methoden bieten enormes Potenzial die Abläufe zu optimieren und gleichzeitig die Kundenzufriedenheit zu erhöhen. Gastronomie Kassensystem nutzen Ein gutes POS-System wie das von order smart hilft dir dabei die Servicequalität zu erhöhen, die Abläufe in deinem Restaurant besser zu überblicken und deine Gewinne zu steigern.
Schweizer greifen immer häufiger zu Fairtrade-Produkten. Letztes Jahr lag der Pro-Kopf-Umsatz bei 107 Franken. Damit gibt kein anderes Land der Welt pro Person mehr Geld für Fairtrade-Produkte aus. Insgesamt wurden 2021 in der Schweiz mit Fairtrade-Produkten 925 Millionen Franken umgesetzt, so viel wie noch nie. Gemäss Mitteilung der Organisation Fairtrade Max Havelaar vom Freitag legte der Umsatz innert Jahresfrist um 7, 5 Prozent zu. Umsatz pro quadratmeter gastronomie 1. In der Gastronomie gab es wegen der Homeoffice-Pflicht und Restaurantschliessungen Umsatzeinbrüche. Insbesondere bei Kaffee, Säften und Backwaren verzeichnete Fairtrade Max Havelaar Rückgänge. Die Einbrüche konnten laut Mitteilung dank eines guten Geschäfts im Detail- und Onlinehandel überkompensiert werden. Wachstum verzeichnete die Organisation bei Biskuits, Milchmischgetränken, Trockenfrüchten, Nüssen, Reis und Blumen. Mit 21 Prozent Wachstum haben die Fairtrade-Schokoladen besonders stark zugelegt. Ebenfalls einen Wachstumsschub gab es bei Fairtrade-Gold.
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