Kleine Sektflaschen Hochzeit
Essig, Brühe, Senf, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verrühren. Knoblauch schälen und dazupressen. Zum Schluss das Olivenöl unter die Vinaigrette rühren. Die Nudeln mit der Vinaigrette vermengen und kurz ziehen lassen. Den Parmesan reiben. Alle vorbereiteten Zutaten locker unter die Nudeln heben, den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Parmesan bestreuen.
Zutaten: •1 Prise(n) Zucker •1 Scheibe/n Gouda •1 Scheibe/n KochRindfleisch (große Scheibe) •4 Stange/n Spargel, weißer •etwas Salz •etwas Mehl zum Wenden •n.
Ich nehme aber nur 2-3 TL pro Löffelbiskuit. Wie schon gesaft, ich mag es nicht so nass. Darüber dann die Hälfte Mascarponemasse gleichmässig verteilen. Jetzt alles nochmal von vorne. Zuerst die Löffelbiskuits wieder verteilen, dann mit der Espresso-Amaretto-Mischung gebträufeln und dann die Mascarponemasse wieder drauf. Zum Schluss noch schön mit Kakao vestreuen. Den Kakao kann man auch erst kurz vor dem servieren auftragen. Sieht schöner aus. Wer für die Form keine Decklen hat, bedeckt das Tiramisu mit einer Frischhaltefolie. Ansonsten einfach Deckel drauf. Und nun für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank. Mein persönlicher Fazit: Dieses Tiramisu habe ich schon einige Male zubereitet und es war immer wieder das erste Dessert das leer war:-). Ist das nicht ein gutes Zeichen? Das Rezept habe ich aus meinem ersten Kochbuch… das Schulkochbuch von Dr. Oetker. Nudelsalat, den Sie in 15 Minuten fertig haben – Einfache Kochrezepte. Das Rezept ist einfach und wirklich schnell zubereitet. Es schmeckt mir immer wieder gut, da ich es nicht so nass tränke. In vielen italienischen Restaurants bestell ich es schon gar nicht, wenn ich sehe wie es trieft… Deshalb mache ich es lieber selber!
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