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Sahne steif schlagen. Quark, Zucker, Vanillin-Zucker, Finesse und Zitronensaft mit einem Schneebesen verrühren. Gelatine nach Packungsanleitung auflösen. Erst etwa 4 Esslöffel der Quarkmasse mit Hilfe eines Schneebesens mit der aufgelösten Gelatine verrühren, dann mit der übrigen Quarkmasse verrühren. Wenn die Masse zu gelieren beginnt, Sahne unterheben. Zuletzt Erdbeeren unterheben. Füllung in den Tortenring füllen und glatt streichen. Torte mind. 3 Std. in den Kühlschrank stellen. Sahnequark torte mit erdbeeren den. 5 Erdbeer-Belag Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bräunen und auf einem Teller erkalten lassen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln oder sechsteln. Tortenring vorsichtig lösen und entfernen. Gebräunte Mandeln mit Hilfe einer Teigkarte am Rand der Torte verteilen. Früchte als Blüte auf die Quarkcreme legen. Erdbeer-Aufstrich kurz aufkochen und die Erdbeeren damit bepinseln. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeer-Quark-Torte Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 1491 kJ 356 kcal 758 181 Fett 20.
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Die Torte im Kühlschrank fest werden lassen und servieren. Guten Appetit! Quelle: Vk