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Rezept für Quittenkompott - ohne Zucker - SonjaSahneschnitte | Rezepte, Lebensmittel essen, Rezepte mit obst
Einfacher könnt ihr Quitten wohl nicht verarbeiten, als mit diesem Rezept für Quittenkompott. Aus nur drei Zutaten und ohne Zucker könnt ihr ganz leicht Quittenkompott selber machen. Nur 3 Zutaten (4 wenn ihr noch Zucker nehmt) und das Ergebnis ist eine wahre Geschmackssensation. Kein Wunder, denn der ohne hin schon einzigartige Geschmack der Quitten wird durch zwei wohlig warme Gewürze begleitet, die der Quitte noch mal einen extra kick verleihen. Quittenkompott verwenden Ich mag das Kompott übrigens sehr gerne zum Frühstück mit Müsli und etwas griechischem Joghurt oder ein paar Samen getoppt als Nachmittags-Snack. Ihr könnt es aber auch zu frischen Waffeln genießen oder Pfannkuchen damit füllen. Quittenkompott ohne zucker und. Ober immer dar verwenden, wo ihr sonst auf Apfelmus zurückgreift und schon habt ihr ein bisschen Abwechslung auf dem Speiseplan. Noch mehr Lust auf Quitten Rezepte? Tipp: 1. Die Gläser zur Vorbereitung mit kochendem Wasser ausspülen und umgedreht auf ein sauberes Geschirrtuch stellen. 2. Wer wie ich beim einfüllen grundsätzlich zu langsam ist, kann das Quitttenmus in den Gläsen noch mal in der Mikrowelle oder im Backofen aufkochen (aufpassen, dass es nicht überkocht) und dann verschließen.
Rezept für gesundes Quittenkompott – ohne Zucker | Fitness lebensmittel, Rezepte, Lebensmittel essen
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Anschließend die Quitten waschen, schälen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Die vorbereiteten Quittenstücke mit den Zimtstangen in einen Topf geben, mit Apfelwein und Wasser bedecken, zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze köcheln lassen bis die Stücke weich sind. Gegen Ende Erythrit und Vollrohrzucker mit in den Topf geben. Die Quittenstücke ohne Saft in vorbereitete Gläser füllen. Den Saft noch 2-3 Minuten einkochen lassen, dann die Gläser damit auffüllen. Die Gläser verschließen und ca. 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen. Quittenkompott ohne zucker ist. Tipps & Anmerkungen Nicht so ein Zimt-Fan? Alternativ schmeckt das Kompott auch prima mit Vanille und abgeriebener Zitronenschale. Vorbereiten: 15 min Kochen: 30 min Nährwerte Portionsgröße: 1 Glas kcal: 285, 5 Fett: 1, 5 g Kohlenhydrate: 70, 3 g Eiweiß: 1 g Reader Interactions
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Dann kann die Frucht geschält oder ungeschält verarbeitet werden. Durch das Garen wird das Quittenfleisch weich und entfaltet sein fein-herbes Aroma. Die Quitte macht sich wunderbar in Gelees und Konfitüren, da der in den Quitten enthaltene Ballaststoff Pektin, den Gelierprozess unterstützt. Aber auch Likör, Wein oder Secco kann man aus Quitten herstellen. Gebacken eignen sich die Quitten als Dessert oder als Beilage zu Fleisch. Ich persönlich liebe sie als Zugabe in Apfelwein und als Kompott. Gesundes Quittenkompott mit Zimt – perfekt auf Porridge! Und mein Quittenkompott ist wirklich kinderleicht zubereitet. Du benötigst dafür nur fünf Zutaten: Quitten. Falls Du die Wahl zwischen Apfelquitten und Birnenquitten hast, empfehle ich dir Apfelquitten für das Kompott, da diese aromatischer sind. Apfelwein. Pin auf Geschenke aus der Küche. Alternativ kannst Du auch Apfelsaft oder einfach nur Wasser verwenden. Vollrohrzucker und Erythrit. Zuckerreduziert und durch den Vollrohrzucker herrlich karamellig. Zimt. Mein absolutes Lieblingsgewürz im Herbst.