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Krankheiten vorbeugen und heilen Nicht jeder hat das Ziel abzunehmen, sondern sich gesund zu ernähren und sich gesund zu fühlen. Daher sind Chia Samen nicht nur für eine Diät gut geeignet, sondern auch für das allgemeine Wohlbefinden und gesundfühlen. Chia Samen unterstützen die Ausscheidung von Giftstoffen, regulieren die Säuren, was Wundheilungsprozesse fördert und unterstützen bei der Intakt Haltung sowie Verstärkung des Immunsystems sowie bei der Verbesserung der Verdauung. Aber nicht nur bei der Stärkung des Immunsystem s sind diese Wundersamen bestens geeignet, sondern helfen auch beim Gewebeaufbau, Durchblutung, Gehirnfunktionalität und weiteren Körper- und Organfunktionen. Denn auch dafür werden die notwendigen Nährstoffe und Vitamine geliefert. Bei Leiden von Sodbrennen und Darmbeschwerden als auch Verdauung, können die Chia Samen ebenfalls helfen. Ebenso kann auch langfristig der Cholesterinspiegel gesenkt werden. Antioxidantien sind wichtig zum Bekämpfen von freien Radikalen, welche bei der Umwandlung von Sauerstoff in Energie entstehen.
Etwa 10 – 15 Minuten in der Küche stehen lassen. Nach dieser Zeit sind die Samen schon etwas aufgequollen. Da die Chia Samen Körner gerne zusammen kleben, nun die Masse gut durchrühren. Mit Folie oder einem Teller abgedeckt für zwei bis mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Dieses Chia Gel kann man gleich in doppelter oder dreifacher Menge herstellen, da es im Kühlschrank gut abgedeckt für 5 - 7 Tage haltbar bleibt. So hat man dann die Möglichkeit wann immer man möchte, mit einem Löffel so viel Chia Gel dem Gefäß zu entnehmen wie gerade benötigt wird. Aber auch als Beigabe zum Backen von Chia Keksen, Dinkel Chia Brot, Chia Brötchen, Chia Nuss Muffins oder einem Chia Tomaten Dip wird dieses Chia Gel immer wieder benötigt und von Kennern sehr geschätzt. Setzt man aus 10 g Chia Samen und 3 – 4 EL Wasser ein dickeres Gel her, kann man bei Verwendung von mehreren Eiern mit dieser gequollenen Chia Samenmenge ein Hühnerei ersetzen. Nährwertangaben: 100 g vom Grundrezept Chia Gel (3 gehäufte EL) enthalten ca.
Kurze Antwort Ewig Etwas längere Antwort Chiasamen können nicht "schlecht" werden, es sei denn, sie werden unsachgemäß aufbewahrt und sind über einen längeren Zeitraum Feuchtigkeit ausgesetzt, dann können sie schimmeln. Daher sollten Chiasamen nach Öffnung der Verpackung trocken gelagert werden. Immer häufiger werden Chiasamen inzwischen auch in Dosen verkauft (z. B. von), die sich dann natürlich ausgezeichnet für die Aufbewahrung eignen. Bei Verpackungen empfiehlt es sich die Samen nach Anbruch im Einmachglas oder Ähnlichem aufzubewahren. Bereits verarbeitete Chiasamen, z. als Chia Gel, sollten innerhalb von einer Woche verzehrt und im Kühlschrank gelagert werden.