Kleine Sektflaschen Hochzeit
Alle Gerichte werden mit Reis serviert. Auf Wunsch als Maxi Portion. Aufschlag 2, - €. Ente mit 8 kostbarkeiten 2020. Auf Wunsch gebratene Nudeln statt gekochten Reis oder gebratenen Reis statt gekochten Reis. Aufschlag 1, - €. knusprige Ente nach Art Hauses a, f, 7 mit Gemüse und Barbecue Sauce knusprige Ente mit 8 Kostbarkeiten scharf d, f, 7 mit Knoblauch knusprige Ente in süß-saurer Sauce a, d, f, 7 mit Ananas knusprige Ente in Currysauce a, d, f, 7 mit Zwiebeln, Champignons und Bambus knusprige Ente in Erdnuss-Chilisauce a, d, f, e, 7 mit Gemüse knusprige Ente mit Huhn süß-sauer a, d, f, 7 mit Gemüse knusprige Ente mit thail. Curry und Kokosmilch scharf knusprige Ente mit Gemüse in Pfeffersauce scharf a, d, f, 7 knusprige Ente mit Chinapilzen und Bambus in Austernsauce a, d, f, n, 7 knusprige Ente in Orangensauce a, f, 7 knusprige Ente in Xi-Xin Sauce scharf. Empfehlenswert! knusprige Ente Spezialität scharf a, f, 7 mit Rindfleisch, Hühnerfleisch und Gemüse knusprige Ente vietnamesische Art a, f, 7 mit eingelegtem Gemüse in pikanter Sauce Hongkong Ente scharf.
Ente 32. Knusprige Ente mit süß-saurer Soße 11, 90 € 33. Knusprige Ente mit chin. Pilzen und Bambus 34. Knusprige Ente mit Pfifferlingen 12, 90 € 35. Knusprige Ente mit 8 Kostbarkeiten (scharf) Zu jedem Gericht bieten wir gekochten Reis als Beilage. (außer bei gebr. Reis und Nudeln)
Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Walt Disney et al. : Donald Duck. 50 Jahre und kein bißchen leise. Unipart-Verlag, Remseck 1984, ISBN 978-3-8122-0144-5. Filmdokumentation [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Der Mann hinter Donald: Clarence "Ducky" Nash (Originaltitel: The Man Behind the Duck). US-amerikanische Video-Dokumentation von und mit Leonard Maltin aus dem Jahr 2004. Regie: Jeff Kurtti, ca. 6 Minuten – die Kurzdokumentation ist in Deutschland auf der Doppel-DVD-Edition Walt Disney Kostbarkeiten: Donald im Wandel der Zeit. Ente mit 8 kostbarkeiten en. 1934-1941 erschienen Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Clarence Nash als Disney-Legende Clarence Nash in der Internet Movie Database (englisch) Nashs Filmografie auf den Webseiten der New York Times Foto seines Grabes auf dem San Fernando Mission Friedhof Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ ↑ a b ↑ Burt A. Folkart: 50-Year Career: Clarence Nash, Donald Duck's Voice, Dies. LA Times vom 21. Februar 1985, abgerufen am 10. August 2018.
Arbeitszeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden Die Morcheln, die Tongupilze und die Lilienknospen waschen und getrennt in warmem Wasser einweichen. Die Ente säubern, kurz waschen und trocken tupfen. Längs halbieren, den Hals, die Flügel und die Keulen abschneiden, den Rumpf zerteilen. Alles in einen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken. Salzen, aufkochen, etwa 20 Minuten köcheln lassen. Die Ententeile anschließend herausheben und abtrocknen. Knusprig geröstete Ente auf »Acht Kostbarkeiten« – NANKING China-Restaurant Hannover. Den Ingwer schälen und fein hacken. Mit der Orangenschale, dem Fünf-Gewürz-Pulver, 1/4 Teelöffel Salz, dem Pfeffer, der Hoisinsauce und 1 Teelöffel Sojasauce verrühren, die Ententeile damit gut einreiben. Etwa 10 Minuten ziehen lassen. Die Lotussamen abtropfen lassen, mit den Cashewkernen mischen. Die Erbsen mit heißem Wasser übergießen, abtropfen lassen, dazugeben. Die Morcheln gründlich waschen, von holzigen Stellen befreien, entstielen. Die Tongupilze entstielen, die Hüte ausdrücken, das Einweichwasser beiseite stellen. Die Pilze klein schneiden.
Die Lilienknospen entstielen, quer halbieren, aus jeder Nadel einen Knoten machen. Mit einem Messer möglichst viel Marinade von den Ententeilen abschaben und beiseite stellen. Das Öl im Wok oder in einer Pfanne erhitzen, die Ententeile darin auf beiden Seiten goldgelb braten. Die Pilze, die Lilienknospen und die Erbsenmischung dazugeben, 2 Minuten garen. Das Einweichwasser der Tongupilze und die abgeschabte Marinade einrühren. Den Wok zudecken, alles bei milder Hitze etwa 15 Minuten schmoren. Die Ententeile wenden. Die Datteln und die Pflaumen entsteinen, halbieren und in den Wok geben. Zugedeckt noch etwa 15 Minuten schmoren, bis das Fleisch zart wird. Vom Herd nehmen. [508] Ente 8 Kostbarkeiten - ASIA-MAI | Take Away | Hauslieferdienst | Buffet | Catering | in Wolhusen. Die Ententeile in mundgerechte Stücke schneiden. Auf einer Platte mit den übrigen Zutaten aus dem Wok anrichten. Den Wok wieder erhitzen. Die Brühe der Ententeile durch ein Sieb gießen, 200 ml davon in den Wok gießen. Die restliche Sojasauce unterrühren. Die Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren, die Sauce damit binden.