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Home Feiern & Trinken Alkoholfreie Cocktails Kanok Sulaiman / Getty Images Was ist drin? Ein guter Cocktail braucht keinen Alkohol. Glaubst du nicht? Dann probier doch mal eins dieser leckeren Mocktail-Rezepte aus! Kalte Drinks für heiße Tage, wohlige Aufwärmgetränke für den Herbst und Winter – wir haben für jeden Anlass und jedes Wetter das perfekte Mocktail-Rezept. Mit diesen alkoholfreien Cocktails tust du deinem Körper wirklich etwas Gutes. Viel Spaß beim Mixen! Herbstliche Aperitifs – Cocktail-Rezepte mit wenig Zutaten. Peppermint Breezer: Sommerfrische pur! Vielleicht hast du schon einmal erlebt, dass sich dein Mund nach dem Zähneputzen, Kaugummikaufen oder mit einem Pfefferminzbonbon plötzlich kühler anfühlt. Das liegt daran, dass dein Körper das Menthol in Pfefferminze als kühlend wahrnimmt. Vielleicht klappt das ja auch im Sommer mit unserem Peppermint Breezer! Solltest du keinen Cocktailshaker haben, nimm einfach ein leeres Marmeladenglas oder eine Vorratsdose mit auslaufsicherem Deckel. Veganer*innen können statt der Sahne im Rezept Sojasahne oder Hafersahne – gekauft oder selbstgemacht – verwenden.
Da du mit den Händen im Wasser arbeitest, kann keine Sauerei entstehen. Willst du's noch einfacher? Machnmal gibt es in der Tiefkühlabteilung deines Supermarktes Granatapfelkerne zu kaufen. Damit sparst du dir das Herauslösen der Kerne. Spritzig-süßer Holunderblüten-Mocktail Wie hieß noch einmal das Trendgetränk im Sommer 2010? Heinrich, Herbert… nein, Hugo! (Du hast es sicher gewusst. ) Das geht auch alkoholfrei! Die wichtigste Zutat in diesem Getränk ist Holunderblütensirup. Alkoholfreie Getränke Herbst Rezepte | Chefkoch. Zu einem spritzigen Erlebnis wird der Mocktail durch Tonic Water, Zitronensaft und Sodawasser. Ein wirklich prickelndes Erlebnis! Eine runde Sache: Unser Melonencocktail Mit diesem erfrischenden Getränk gewinnst du am Strand die Herzen aller deiner Freund*innen. Was geht bei praller Sonne schon über kühlende Melone? Mit etwas Minze, Erdbeeren, Limette oder auch Ingwer und Gurke könnt ihr den Drink noch verfeiern. Besonders edle Deko-Idee: Kauf eine Babymelone, schneide sie in zwei Hälften, löffle den Inhalt heraus und verarbeite ihn zum Mocktail.
Kräutertee, Apfelsaft und Orangensaft bilden die Basis. Mit Rohrzucker, Zimt und Zitronensaft kannst du nach Belieben abschmecken. Wenn du magst, probier Ahornsirup oder Agavendicksaft als Zuckerersatz und dekoriere deinen Punsch mit hauchdünnen Apfelscheiben, Gewürznelken und Zimtstangen.
Zutaten für "Hot & Soft": 3 cl Limettensaft frisch 3 Rispen Johannisbeeren 3 cl Vanillesirup 1 Thaichillischote ohne Kerne 4 cl angeschlagene Sahne Flüssiger Apfelstrudel und Punsch-Variation Neben kalten Winterdrinks bietet Matthias Knorr auch etwas für verfrorene und gesundheitsbewusste Zeitgenossen: "Hot Apple Pie" und "Hot Honey" werden beide warm serviert und getrunken. Alkoholfreier Cocktail Herbst Rezepte | Chefkoch. Beim alkoholfreien "Hot Apple Pie" werden Karamellsirup und naturtrüber Apfelsaft zusammen mit einer Vanilleschote und Ingwer langsam erhitzt und anschließend durch ein Feinsieb in eine Tasse oder ein hitzebeständiges Glas vorsichtig abgeseiht. Verfeinert wird das Ganze mit Apfel und Zimt, als Garnitur empfiehlt Knorr eine Scheibe Orange und Ingwer. Zutaten für "Hot Apple Pie" (warm): 3 cl Karamellsirup 15 cl Apfelsaft naturtrüb frische Vanille, Ingwer Auch der "Hot Honey" hingegen ist mit Alkohol. Die besondere Gewürznote erhält der Winter-Drink dadurch, dass man frischen Ingwer zusammen mit Piment-Körnern mit einem Stößel zerdrückt.
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