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Das Bild Reissuppe mit Hackfleischbällchen ist eines von 23697 Fotos in der Kategorie Gerichte und seit dem 16. 2011 09:42:12 im Bestand von ClipDealer. Freigegeben ist Reissuppe mit Hackfleischbällchen für Kommerzielle und redaktionelle Nutzung.
Hackfleisch mit geriebenem Ingwer, gehackten Chili und grünen Zwiebeln gemischt. Aus der resultierenden Mischung machen wir kleine Fleischbällchen. Bring die Brühe zum Kochen und füge Erbsen und Fleischbällchen hinzu. Reissuppe mit hackfleischbällchen im. Kochen Sie die Brühe, bis die Fleischbällchen bereit sind, dann mit Fischsauce, Limettensaft, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Im letzten Moment den gekochten Reis gießen und das Gericht aus dem Feuer nehmen. Um dem Rezept noch mehr orientalische Motive zu geben, können Sie Reis durch dünne Reisnudeln ersetzen und den Brühe den Zitronengras-Stiel hinzufügen. Reissuppe servieren, mit gehackten grünen Zwiebeln bestreut. Reissuppe mit Fleischbällchen Zutaten: Für Fleischbällchen: Hähnchenhackfleisch - 500 g; Knoblauch - 2 Gewürznelken; Zwiebeln - 1 Stück; Ei - 1 Stück; Minze, Petersilie, Oregano - nach 1/4 des Artikels; Kreuzkümmel gemahlen - 1 Teelöffel; Peperoni, Salz - nach Geschmack. Für Suppe: Knoblauch - 3 Gewürznelken; Zwiebeln - 1 Stück; Karotten - 1 Stück; Kartoffeln - 2 Stück; Olivenöl - zum Braten; Hühnerbrühe - 1, 5 l; Tomaten - 2-3 Stück; Reis - 1/4 des Artikels; Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Rezepte Sind Sie auf der Suche nach einem köstlichen und wärmenden Suppenrezept, das die Sinne anregt? Dann ist diese thailändisch inspirierte und raffiniert gewürzte Reissupe mit Schweinehackbällchen genau das Richtige. Reissuppen – in Thailand als Khao Tom bekannt – sind im ganzen Land sehr beliebt. Die gut gewürzte Suppe wird von den thailändischen Familien in grossen Mengen zubereitet, damit man sie während mehreren Tagen zum Beispiel als Abendessen geniessen kann. Reissuppe mit Fleischbällchen | Rezepte | Thai Kitchen | Thai Kitchen. In unserem Rezept wird Schweinehackfleisch verwendet, da es die Suppe authentisch macht und herzhaft ist. Poulethackfleisch eignet sich jedoch auch gut. Anregendes Zitronengras, Schalotten, Knoblauch, Frühlingszwiebeln sowie ein Schuss Fischsauce machen die Suppe zu einem einfachen, geschmackvollen Gericht, das man einfach lieben muss. 10m Vorbereitung 20m Kochzeit 13 Zutaten 1. 2 Liter Hühnerbouillon 2 cm Ingwer, geschält und gerieben 1 EL Zucker 100 Gramm Chinakohl, in dünne Streifen geschnitten 3-4 dl Jasminreis 3-4 Frühlingszwiebeln in dünne Streifen geschnitten Sesamöl Für die Fleischbällchen: 450 Gramm Schweinehackfleisch 10 Korianderstängel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 EL Fischsauce Pfeffer, gemahlen Vorbereitung In einer Schüssel Knoblauch, Koriander und Hackfleisch vermengen und mit 1 EL Fischsauce und Pfeffer abschmecken.
In Thailand reicht man zum Nachwürzen der Suppe getrocknete, geröstete Chiliflocken, Fisch- oder Sojasauce, Zucker und in Reisessig eingelegte, fein geschnittene Chili. Anzahl Portionen: Für 4 Personen Zubereitungszeit: 50 Minuten Dauer: 80 Minuten 200 g Schweinehackfleisch, 4 EL Öl, 1 EL helle Sojasauce, 1/2 TL Tapiokamehl, 4 getrocknete Shiitakepilze, 10 große Knoblauchzehen, 1 kleiner Rettich, 1 BundKoriandergrün mit Wurzel, 1 EL Salz, 400 g gekochter Jasminreis, evtl. 1Frühlingszwiebel, evtl. frisch gemahlener weißer Pfeffer, Sojasauce zum Abschmecken Schritt 1 Das Hackfleisch mit 1 EL Öl, Sojasauce und dem Tapiokamehl in einer Schüssel gut vermischen und ca. 30 Min. zugedeckt kühl stellen. Schritt 2 Die Shiitakepilze ca. 20 Min. in warmem Wasser einweichen, den Knoblauch schälen und im Mörser fein stampfen. Die übrigen 3 EL Öl im Wok stark erhitzen und den Knoblauch darin knusprig goldbraun braten. Reissuppe mit hackfleisch rezept. Beides in ein Schälchen füllen und beiseitestellen. Schritt 3 Den Rettich waschen, schälen und in winzig kleine Würfel schneiden.
In der Zwischenzeit die Zutaten für die Fleischbällchen gut vermischen und zu kleinen Klößchen drehen. Reissuppe mit hackfleischbällchen mit. Anschließend die Brühe noch einmal aufkochen, den Reis zufügen und den Dämpfeinsatz mit den Fleischbällchen einhängen. Alternativ die Bällchen direkt in die Suppe geben (diese wird dann allerdings trüb) oder in einer Pfanne braten. Deckel verschließen und die Bällchen bei milder Hitze 20 Minuten dampfgaren. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, Gemüse klein schneiden und mit den gegarten Fleischbällchen, ein wenig gehackter Petersilie oder feingeschnittenen Schnittlauch servieren.
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