5 Apfelstrudel füllen
Apfelfüllung auf dem Blätterteigboden verteilen, dabei an den Längsseiten etwa 2 cm Rand lassen. Teigränder mit etwas verquirltem Ei bestreichen. Eingeschnittenen Blätterteig mit Hilfe des Teigrollers über die Füllung legen und an den Seiten andrücken. Strudel mit übrigem Ei bestreichen und in den Backofen schieben. Einschub:
unteres Drittel
Backzeit: etwa 35 Min. Apfelstrudel mit dem Backpapier vom Blech auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen oder warm servieren. Apfelstrudel mit Puderzucker bestreuen. Schmeckt warm mit Vanilleeis oder einer selbstgemachten Vanillesoße besonders gut. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Apfelstrudel mit Blätterteig
Pro Portion / Stück
Pro 100 g / ml
Energie
1310
kJ
313
kcal
942
225
Fett
13. 98
g
10. 06
Kohlenhydrate
39. 66
28. 53
Eiweiß
5. Blätterteig strudel filling method. 16
3. 71
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Blätterteig Strudel Filling Machines
Das ist Geschmackssache. Wer möchte, der gönnt sich ein Sahnehäubchen oder eine Kugel Vanilleeis dazu. Auch eine Vanillesoße schmeckt hervorragend zu diesem feinen und saftigen Apfelstrudel. Blätterteig strudel filling machines. Wem er nicht ins Konzept passt, der sollte sich mal die Nutella Sticks anschauen – Blätterteig mit Nutella …
Apfelstrudel mit Blätterteig - schnelles & einfaches Rezept
Einfaches Rezept für Apfelstrudel mit Blätterteig
Vorbereitungszeit 30 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Wartezeit 1 Std. Gericht: Abendessen, Dessert, Hauptgericht, Mittagessen Land & Region: Deutsch Keyword: einfach, lecker, schnell
Portionen: 8 Portionen
1 kg Äpfel (geputzt, geschält und in feine Stifte geschnitten) 0, 5 Zitrone (Saft davon) 40 g Speisestärke 100 g Zucker 30 g Haselnusskrokant 30 g Rosinen 1 TL Zimt 1 EL Rum 30 g Semmelbrösel 2 Rollen Blätterteig (je 275 g) 1 Ei (verquirlt) Puderzucker (zum Bestreuen)
Die geschnittenen Äpfel in einen Topf geben und Zitronensaft, Speisestärke, Zimt, Zucker, Rum, Semmelbrösel und Rosinen unterrühren, erhitzen und die Äpfel weichdünsten.
Blätterteig Strudel Filling Locations
Faschierter Strudel in Blätterteig
596 Bewertungen
Der faschierte Strudel in Blätterteig lässt sich gut vorbereiten. Ein pikantes Rezept, wenn es am nächsten Tag hektisch ist. Omas Apfelstrudel
499 Bewertungen
Ein wunderbarer Apfelstrudel nach Omas Rezept mit Haselnüssen aus einem Blätterteig ist beliebt bei Groß und Klein.
Blätterteig Strudel Filling Method
Ob süss oder salzig – beim Füllen von Strudeln sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Statt mit Äpfeln und Vanillesauce bepacken wir unseren Strudel heute mit Hackfleisch und knackigem Gemüse. Das Tolle an solchen Gebäck ist, dass man es gut vorbereiten und dann in den Ofen schieben kann. Während der Backzeit noch schnell die Küche aufräumen und schon kann man den Fürobig so richtig geniessen. Mit den feinen Resten macht man am nächsten Mittag erst noch die Arbeitskollegen neidisch. Kalt schmeckt der Strudel nämlich auch himmlisch. Warum unser Strudel Strudel heisst, jedoch mit Blätterteig zubereitet wird? Weil wir für dieses Prachtstück ehrlich gesagt keinen anderen Namen gefunden haben:). Dafür wickeln wir das Hackfleisch gleich in zwei Teige ein, so sind Geschmack und Konsistenz perfekt ausgewogen. Wer übrigens seinen Strudel auch süss mag, sollte unbedingt unsere Apfelstrudel-Taschen mit Vanillesauce probieren. Blätterteigstrudel füllungen. Dauer
ca. 1 Stunde
Rezept für
4 Personen
Zutaten
500g gemischtes Hackfleisch
2 Blätterteige, rechteckig & ausgewallt
1 mittelgrosse Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblizehen, fein gehackt
1 mittelgrosses Rüebli, klein gewürfelt
1 kleine Peperoni, klein gewürfelt
7 Cherrytomaten, halbiert
1 EL Weissmehl
2 EL Halbrahm
5 braune Champignons, gewürfelt oder in Scheiben
1 EL frischer Thymian, die abgezupften Blätter verwenden
Ca.
Blätterteigstrudel Füllungen
Damit die Apfelfüllung für den Apfelstrudel mit Blätterteig schön weich wird, werden die Äpfel ein wenig vorgegart. Dazu füllt ihr die klein geschnittenen Äpfel in einen ausreichen großen Topf. Anschließend wird die Speisestärke, die Semmelbrösel, der Zitronensaft, der Rum und die Rosinen untergerührt. Erhitzt die Zutaten vorsichtig bei mäßiger Hitze. Solange, bis die Äpfel schön weich geworden sind. Zum Schluss rührt ihr noch den Haselnuss-Krokant unter und lasst die Apfelfüllung gut auskühlen. Den Apfelstrudel zum Backen vorbereiten
Legt den Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech aus. Blätterteigstrudel mit Spinat-Käse-Füllung Rezept - ichkoche.at. Für mein Rezept habe ich zwei Rollen Fertig-Blätterteig verarbeitet. Die Teigplatten dazu einfach der Länge nach am Rand ein wenig übereinanderlegen und andrücken. Ihr könnt den Rand auch ein wenig mit verquirltem Ei bestrechen. Dann klebt er nämlich noch besser zusammen. Das Ei benötigt ihr ohnehin vor dem Backen. Und zwar zum Bestreichen des Apfelstrudels mit Blätterteig. Das Füllen
Wenn ihr die beiden Blätterteige also zusammengefügt habt, geht es ans Füllen und Rollen vom Apfelstrudel mit Blätterteig.
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