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Friday, 5 July 2024

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Übersicht Grillen Rezepte Vom Grill Rezepte Grillen mit Räucherbrett Grillen auf einem Räucherbrett – so einfach geht´s Auf einem Räucherbrett kann man Fleisch, Fisch, Gemüse und auch Backwaren grillen. Häufig verwendet man die Grillbretter für Lachs, da sich hier ein köstliches Raucharoma durch das Buchenholz entwickelt. Hier spricht man auch von "Lachs auf der Planke" oder "Lachs auf dem Buchenholzbrett". Lachs von der Planke – einfaches Grillrezept Lachs und anderer Grillfisch werden bei der Räucherbrett Grillmethode besonders saftig und zart. Und ein angenehmer Duft nach gegrilltem Fisch breitet sich aus. Lachs mit honig senf kruste de. Dieses Grillrezept gelingt ganz einfach: Zutaten 1 Lachsfilet (500-700g) (Lachsforelle oder Forelle auch gut geeignet) 1 EL Fischgewürz, z. B. OCEANS Gewürzsalz etwas Zitronensaft etwas Rapsöl Pfeffer, Salz nach Bedarf Grillen mit Räucherbrett - Schritt für Schritt Anleitung 1. Räucherbrett wässern! Am besten legt man das Buchenbrett schon am Vortag ins Wasser, wenn möglich. Zwei Stunden sollten es mindestens sein, damit das Grillbrett nicht direkt beim ersten Kontakt mit dem Feuer anbrennt.

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