Kleine Sektflaschen Hochzeit
06 Für die Soße die vegane Crème fraîche/den veganen Joghurt in eine Schale geben und je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Anschließend noch ein paar Kräuter hinzugeben. Zutaten für 2 Personen Für die Couscous-Quinoa-Pfanne 2 Zwiebeln 150 g Couscous 50 g Quinoa 2 Paprikas (rot und/oder gelb) 2 Karotten etwas Tomatenmark ein wenig Petersilie Nach Belieben: 1 kleine Dose Mais, 1 kleine Dose Kidneybohnen oder anderes Gemüse nach Wahl (z. B. Zucchini oder Kartoffeln) Für die Soße 150 g vegane Crème fraîche oder veganer Sojajoghurt (ungesüßt) etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver ein paar Kräuter (z. Petersilie) Holt euch die Veganstart-App für noch mehr vegane Rezepte! Ist couscous vegan. Wenn ihr noch mehr vegane Rezepte ausprobieren möchtet, findet ihr eine Auswahl an tierfreundlichen Gerichten und Snacks in der Veganstart-App. Die App liefert euch nach der Anmeldung neben leckeren und einfachen Rezepten 30 Tage lang nützliche Tipps und wichtige Infos. Die Rezepte könnt ihr euch auch für später speichern und mit euren Freund:innen teilen.
Mit einer Gabel auflockern, ggf.
B. Frische Sprossen Couscous mit der Gemüsebrühe vermengen und mit dem kochenden Wasser aufgießen. Die angegebene Zeit quellen lassen und dabei gelegentlich umrühren. Gemüse fein würfeln. Tolles Rezept fürs Abendessen: Couscous-Frikadellen sind so lecker – und machen richtig satt. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. In der Schüssel das Olivenöl, Essig, den ausgepressten Zitronensaft sowie Agavendicksaft mit Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen gut vermengen. Couscous und Gemüse zur Vinaigrette in die Schüssel geben und gut durchrühren. Petersilie fein hacken und unterheben – für 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend noch einmal durchrühren und nach Bedarf abschmecken. Nach Geschmack mit frischen Sprossen servieren. Calories: 180 kcal (9%) | Carbohydrates: 30 g (10%) | Protein: 5 g (10%) | Fat: 4 g (6%) | Saturated Fat: 1 g (6%) | Cholesterol: 1 mg | Sodium: 458 mg (20%) | Potassium: 226 mg (6%) | Fiber: 3 g (13%) | Sugar: 4 g (4%) | Vitamin A: 1064 IU (21%) | Vitamin C: 35 mg (42%) | Calcium: 34 mg (3%) | Iron: 1 mg (6%) Zeige es der Welt und markiere mich auf Instagram unter oder #essliebe!