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Dieser herrliche Pfannkuchen wird mit Äpfeln im Ofen gebacken. Geht einfach, funktioniert immer und schmeckt köstlich. Tipp: Unbedingt noch lauwarm vernaschen! am 03. 02. 2021, 17:10 © Photo by Zutaten: 2 Äpfel 3 Eier 175 ml Vollmilch 125 g Mehl 3 EL Zucker 1 TL Vanillezucker Prise Salz 1/2 TL Zimtpulver 1, 5 EL Butter Für die Deko: Staubzucker Zubereitung: 1 Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine, nicht allzu dicke Stücke schneiden (man kann die Schale auch dran lassen, das ist Geschmackssache) und mit 1, 5 EL Zucker bestreuen. 2 Butter in eine ofenfeste Pfanne geben und erhitzen, Äpfel hinzugeben - aber nicht allzu lange dünsten. 3 Für den Teig Eier, Milch, Mehl, restlichen Zucker, Salz und Zimt vermischen und mit dem Handmixer etwa 3 Minuten schaumig aufschlagen. Holländische pfannkuchen mit appel d'offres. 4 Teig vorsichtig in die Pfanne über die Äpfel gießen und der Apfelpfannkuchen etwa 15 -25 Minuten (kann je nach Backofen variieren) lang backen. Sobald der Teig an den Seiten hochkommt und eine schöne Farbe angenommen hat, ist der Pfannkuchen fertig.
Print Author: Prep Time: 10 min Cook Time: 20 min Total Time: 30 min Yield: 4 1 x Description Die Niederländer lieben ihre "Pannekoeken" und feiern ihnen zu Ehren im März sogar jedes Jahr den nationalen "Pannenkoekdag". Scale Ingredients 3 Eier 100 g Mehl 250 ml Milch Salz 12 Scheibe(n) Frühstücksspeck 4 kleine Äpfel 5 Stiel(e) Majoran 4 EL Butter 4 EL heller Ahornsirup Instructions Eier, Mehl, Milch und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen. Speck in breite Streifen schneiden. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Majoran waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Holländische pfannkuchen mit apfel online. 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen. ¼ der Äpfel, des Specks und des Majorans darin anbraten. ¼ des Teigs darüber gießen und kurz backen. Wenden, andere Seite backen. Übrige Pfannkuchen auf die gleiche Art backen. Mit je 1 EL Ahornsirup beträufelt servieren. Notes Hast du das Rezept bereits ausprobiert? Dann freue ich mich auf deinen Kommentar, wie es deinem Baby/Kinder oder Familie geschmeckt hat!