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Strudel Unser original Apfel-Strudel, hier schmeckt man feinste Zutaten. Für die saftige Apfelfüllung verwenden wir nur frische Äpfel der ersten Qualität aus den besten Apfelplantagen. Zu den knackigen Apfelstückchen gesellen sich saftige Sultaninen, fein abgeschmeckt mit einer Prise Zimt, wird diese fruchtige Füllung umhüllt von knusprigem Blätterteig. Conditorfrisch tiefgefroren können Sie diese Spezialität jederzeit im Ofen fertig backen als kleine Köstlichkeit zum Kaffee. Apfelstrudel mit Blätterteig Rezept | LECKER. Schon gewusst: Unser Apfelstrudel ist aus rein pflanzlichen Zutaten hergestellt und somit vegan. Fruchtig, cremige Verwicklung- Strudel. Genießen Sie unsere Strudelspezialitäten aus knusprig zartem Blätterteig mit fruchtig cremigen Füllungen. Eine köstliche Verwicklung frisch aus dem Ofen! Nährwerte Allergene Zubereitung Aufbewahrung Die Nährwerte beziehen sich auf 100g. Energie (kJ): 984 Energie (kcal): 235 Eiweiß (g): 2. 6 Kohlenhydrate (g): 29, 1 davon Zucker (g): 13, 0 Salz (g): 0, 28 Fett (g): 11, 6 davon gesättigte Fettsäure (g): 6, 2 einfach ungesättigte Fettsäuren (g): 4, 5 mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g): 1, 3 Cholesterin (g): 0 Ballaststoffe (g): 2, 4 Glutenhaltige Getreide & -erzeugnisse: Ja Eier & -erzeugnisse: Nein Erdnüsse & -erzeugnisse: Nein Soja & -erzeugnisse: Nein Milch/Laktose & -erzeugnisse: Nein Schalenfrüchte & -erzeugnisse: Nein Sesamsamen & -erzeugnisse: Nein SO2 / Sulfite > 10 mg/kg: Nein Kann Schalenfrüchte (Nüsse), Milch und Ei enthalten.
Über den Apfelstrudel aus Blätterteig: Du bekommst spontan Besuch oder möchtest einfach etwas schnelles aber trotzdem unglaublich leckeres backen? Dann ist das ein perfektes Rezept für dich. Schnell, einfach und super lecker. Der Apfelstrudel ist etwas anders wie der klassische Apfelstrudel, da er aus Blätterteig besteht und mit einer leichten Frischkäsecreme gefüllt ist. So wird der Apfelstrudel zubereitet: Den Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen und ca. Apfelstrudel mit blätterteig vegan in russian. 15 Minuten bei Zimmertemperatur liegen lassen, damit er beim Ausrollen nicht einreißt. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Frischkäse mit dem griechischen Joghurt, Vanille, Zucker und Zitronensaft verrühren. Die Äpfel waschen, halbieren, den Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Den Blätterteig ausrollen und wie im Video unten gezeigt einschneiden, mit der Vanillecreme bestreichen, mit den Apfelscheiben belegen und anschließend zuklappen. Mit dem verquirlten Eigelb bestreichen undanschließend mit den gehackten Mandeln bestreuen.
Den Blätterteig von unten her über die Füllung klappen und dann zweimal einrollen (sodass am Ende die Nuss-Mischung im Strudel wieder unten liegt). Die Enden zusammenkneifen und unter den Strudel legen. Die Oberfläche mit dem Ei bestreichen und mit einem scharfen Messer Schlitze hineinschneiden, damit die Luft beim Backen entweichen kann. Den Apfelstrudel im vorgeheizten Ofen auf dem Backpapier des Blätterteiges etwa 25 Minuten lang backen. Schneller Apfelstrudel mit Blätterteig und Walnüssen – Kaffee & Cupcakes. Man kann mit einem Messer durch die Luftschlitze in die Füllung piksen, um zu sehen, ob der Apfel schon weich ist. Den Strudel aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, dann am besten noch warm mit Vanilleeis, Vanillesauce oder Schlagsahne servieren. Guten Appetit!
8-12 Stücken 30 Minuten (+ 30 Minuten Wartezeit + 30 Minuten Backzeit) Zutaten 50 g Puderzucker (zum Servieren) 200 ml pflanzliche, geschlagene Sahne (zum Servieren) Veganer Strudelteig 75 ml lauwarmes Wasser 10 ml pflanzliches Öl 1 TL Zitronensaft 170 g Weizenmehl Prise Salz Füllung 70 g pflanzliche Butter 1 EL Semmelbrösel 500 g Äpfel 1 Zitrone 50 g Zucker 1 TL Zimt 50 g gehackte Mandeln optional: 50 g Rosinen Zubereitung Strudelteig Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel zu einem glatten Teig kneten. Nicht zu lange kneten, sonst wird der Teig zu fest. Den Teig abgedeckt für 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Füllung Die Äpfel waschen, schälen, entkernen, achteln und in kleine Stücken schneiden. Die Apfelstücken in eine große Schüssel geben. Den Saft einer Zitrone hinzugeben sowie den Zucker, Zimt und die gehackten Mandeln (optional: Rosinen). Apfelstrudel mit blätterteig vegan diet. Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Rollen 70 g pflanzliche Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Ein sauberes Küchentuch auslegen und mit Mehl bestreuen.
Den Strudel mit dem Backpapier auf ein Backblech legen und in ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und je nach Geschmack mit Puderzucker bestreu Diese Zutaten kannst du ersetzen Statt der Äpfel kannst du auch Heidelbeeren, Erdbeeren oder Birnen verwenden. Statt der Frischkäsecreme kannst du auch einen Schokoaufstrich verwenden. Apfelstrudel mal anders aus Blätterteig (10 Minuten Rezept) Dieser leckere Apfelstrudel aus Blätterteig ist in nur 10 Minuten vorbereitet. Er ist schnell und einfach gemacht und sieht durch die Falttechnik richtig schön aus. Vorbereitung 10 Min. Apfelstrudel mit blätterteig vegan 3. Zubereitung 20 Min. Gesamt 30 Min. 1 Rolle Blätterteig Zimmertemperatur 2 Äpfel 200 g Frischkäse 100 g griechischer Joghurt 5-6 EL Puderzucker 1/2 TL Vanille gemahlen oder aus der Schote 1 Spritzer Zitrone 2-3 EL gehackte Mandeln Backofen auf 200 Grad vorheizen. Frischkäse, griechischer Joghurt, Vanille, Zucker und Zitronensaft miteinander verrühren. Äpfel halbieren, Strunk entfernen und in dünne Scheiben schneiden.